ஃபிலி சேஸெஸ்டெக்ஸ் பூமியில் சிறந்த ரொட்டி. நான் ஒரு தைரியமான கூற்று என்று எனக்கு தெரியும், ஆனால் அவர்கள் சிறந்த பொருட்கள் அனைத்து சரியான கலவை தான். ஸ்டீக், பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம் ... அது மென்மையானது, அது சுவையாக இருக்கிறது, அது ருசியானது.
அது ஒரு ஃபில்லி cheesesteak சாண்ட்விச் பிளஸ் நம்பமுடியாத சமையல் முட்டைகள் செல்ல என்று அற்புதமான பொருட்கள் அனைத்து அடங்கும் இருந்து நான் ஒரு நல்ல முட்டை நினைக்க முடியாது . நான் கிளாசிக் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கரடி முட்டை விட இன்னும் நல்லது என்று தைரியம்.
இந்த முட்டை நீ விரும்பும் எந்த பாலாவும் பயன்படுத்தலாம். நான் இந்த நேரத்தில் ஒரு புதிய மொஸெரெல்லாவைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் அமெரிக்கா அது ஒரு அழகிய வெங்காயம் கிரீம்லை கொடுக்க முற்படுகிறது. எனக்கு தெரியும், நீங்கள் அதை உண்மையான சீஸ் என கணக்கிட முடியாது ஆனால் அது ஒரு சிறப்பு பிணைக்கப்பட்ட மாவை கொண்டு, மற்றும் நான் அதை உடைக்க யார்?
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 பவுண்டு மாட்டுக்கறி (அல்லது வெட்டப்பட்ட சக்)
- 1/2 சிறிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கோடு வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3 முட்டை
- 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (மொஸ்ஸரல்லா, அமெரிக்கன், அல்லது செட்டார்)
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- விருப்பம்: ஸ்ரீராசா
அதை எப்படி செய்வது
- மொட்டு மாமிசத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சர்க்கரையின் மற்ற பக்கங்களில் பழுப்பு நிறத்தில், உறிஞ்சுவதற்கு மற்றும் சமையல் முடிக்கப்படும் வரை அதிக வெப்பத்தில் சணல் பாணியில் சமைக்கவும்.
- பான் இருந்து மாமிசத்தை நீக்க மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் வரை மென்மையான மற்றும் பழுப்பு நிற வரை வெப்பம் மற்றும் சமைக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து, வெரச்செர் சாஸ் ஒரு கோப்பை சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி டைஸ். மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையர் ஆகியவற்றைத் தவிர்த்து முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். மெதுவாக வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிய க்யூப்ஸ் குழப்பு.
- வெண்ணெய் மீதமுள்ள ஒரு பெரிய வறுக்க உருளைக்கு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் பொடியைத் தொடும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெண்ணெய் வெப்பத்தை அனுமதிக்க வேண்டும் மற்றும் பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்வது தான்.
- முட்டை கலவையை சூடான கடாயில் சேர்க்கவும். மெதுவாக சுழற்று அல்லது மெதுவாக முட்டையின் மேல் கலந்து (பான் கீழே ஒட்டுதல் இல்லை) முழு கோட் பான் மற்றும் ஒரு ரன் முட்டை பான் தொட்டு விடுவதற்கு ஒரு போர்க் பயன்படுத்த.
- ரைன் முட்டை சமைப்பதற்கு அனுமதிக்க ரப்பர் கீறல் கொண்டு சுடுவதற்கு அல்லது முட்டை விளிம்புகளை தூக்கி வைக்கவும். முட்டையின் நீள்வட்டத்தை, வெங்காயம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை முட்டைக்கோசை சேர்த்து, முட்டையைத் தூவுவதற்கு உடனடியாக பான் சாய்க்கவும். பான் சாய்க்கவும் தொடர்ந்து ஒரு சூடான தகடு மீது முட்டை உருட்டவும். நீங்கள் உருட்டிக்கொண்டு இருக்கும் போது முட்டைகளை மடித்து பின் தட்டில் மேல் தட்டு வைத்த பின் ஒரு துணியால் தடவி, பின்னர் புரட்டுகிறது! நீங்கள் இனி மென்மையாக இருக்கும் வரை அது முட்டையை உருட்ட ஆரம்பித்துவிட்டால், அது உலர்ந்ததாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு முட்டை உள்ளே சமைக்க தொடர்கிறது! ஸ்ரீராசாவுடன் சிறந்தது!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 881 |
| மொத்த கொழுப்பு | 68 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 35 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 833 மிகி |
| சோடியம் | 836 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |