ஒரே கடல் உணவு ரெசிபி

ஒரே டோர் என்பது ஷெஃப்பீல்ட், இங்கிலாந்தில் உள்ள ஒரு கிராமம் என்ற பெயரில் ஒரு கடல் உணவு உணவாகும், இது ஒரே ஒரு சுவையான சுவையை அனுபவிக்க சிறந்த வழி. இந்த மீன் ஒரு விரைவான இரவு உணவிற்கு நல்லது, ஏனெனில் ஃபில்லெட்கள் மெல்லியதாகவும், மெல்லியதாகவும் இருப்பதால், சமைப்பதற்கு ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்க வேண்டாம்.

ஒரே இடத்திலிருந்தே மீன்களைப் போன்ற மீன்களைப் போன்றது, உங்கள் பகுதியில் கிடைப்பதைப் பொறுத்து grouper, hoddock அல்லது halibut போன்ற கனமான மீன் போன்றது. அதன்படி சமையல் முறைகளை சரிசெய்ய வேண்டும். மீன் குறைந்த குறைவாக இருப்பதால், இனி அதை சமைப்போம்.

ஒரே ஒரு ஒளி முட்டை இட் பிறகு வெண்ணெய் உள்ள sautéed, மற்றும் ஒரு எளிய எலுமிச்சை கேப்பர் சாஸ் முடிந்தது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 பவுண்டு ஒரே filets
• ருசிக்க உப்பு
• ருசியான கருப்பு மிளகு
• 2 கப் மாவு
• 4 முட்டை
• 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள்
• 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (புதியது, வெட்டப்பட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய்
• 4 எலுமிச்சை ஆமைகள்
• அழகுபடுத்த: வோக்கோசு

அதை எப்படி செய்வது

காகித துண்டுகள் கொண்ட ஒரே கத்தரிக்கோல் மற்றும் பேட் உலர் துவைக்க. உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை மூலம் இரு பக்கங்களிலும் பருவம் துண்டுகள்.

முட்டைகளை அடித்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு தனி, மேலோட்டமான டிஷ் அல்லது கிண்ணத்தில் மாவு வைத்து, அடித்தால் முட்டையிடப்பட்ட கிண்ணத்தில் கிண்ணத்திற்கு அடுத்ததாக வைக்கவும். ஒரு முறை மீன் துண்டுகள், ஒரு நேரத்தில் மாவு, இரண்டு பக்கங்களிலும் கோட், மற்றும் முட்டை டிஷ் மாற்றும். இருபுறமும் கோட்டுக்கு முட்டையிடும் ஒரே சட்டையையும், முட்டையிலிருந்து வெளியேறவும்.

அவர்கள் களிப்போடு மாறிவிடுவார்களானால், அவர்கள் எளிதில் வீழ்ச்சியடைவார்கள்.

அனைத்து ஒரே கத்தரிக்கோலையும் முட்டை டிஷ்சில் மாற்றப்பட்டு, தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு பெரிய அல்லாத குச்சி வால்ட் உள்ள, அதை சற்று வெப்பம் தொடங்கும் வரை, இலையுதிர் வெப்பம் நடுத்தர மீது வெண்ணெய் உருக. முட்டை கலவையை வெளியே ஒரே சட்டைகளை தூக்கி, அதிகப்படியான சொட்டு நீக்கி, பொன்னான பழுப்பு வரை பக்கத்திற்கு 2-3 நிமிடங்கள் கழுவவும். தேவைப்பட்டால் பாக்கெட்டுகளில் சமைக்கவும், மிக குறைந்த அடுப்பில் சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்.

அனைத்து ஒரே கத்தரிக்கோல் சமைக்கப்படும் போது, ​​வெப்பத்தை அணைக்க, மற்றும் பாத்திரத்தில் கேப்பர்கள், எலுமிச்சை சாறு , வோக்கோசு மற்றும் குளிர் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இந்த உங்கள் எலுமிச்சை கேப்பர் சாஸ் இருக்கும். வெண்ணெய் உருகும் வரை துடைப்பம் துடைக்காதவை பொருட்கள். உப்பு மற்றும் மிளகுக்கு ருசிக்கவும், சரிசெய்யவும். எலுமிச்சை கேப்பர் சாஸ் மீது நான்கு சூடான தட்டுகள் மற்றும் கரண்டியால் ஒரே இடத்தில் வைக்கவும். வோக்கோசு கொண்டு எலுமிச்சை ஆடையை மற்றும் அழகுபடுத்த உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	617
மொத்த கொழுப்பு	33 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	389 மிகி
சோடியம்	666 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	23 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	58 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)