Za'atar சில தனிப்பட்ட சுவைகள் மற்றும் இழைகளை வெளியே கொண்டு மத்திய கிழக்கு மசாலா ஒரு கலப்பு குறிக்கிறது. உதாரணமாக, கலவை பொதுவாக சுமக் உள்ளது , இது ஒரு வலுவான அமிலம் மசாலா ஆகும், இது சுவை மொட்டுகள் ஒரு பஞ்ச் அடைக்கிறது. இது மிகவும் உன்னதமான உணவு உன்னுடையது. சில புதிய மூலிகைகள் உள்ளன. சிறிது நெருக்கடி சேர்க்க, இந்த கலவையில் காணப்படும் வெள்ளை எள் விதைகள் உள்ளன. இது ஒரு நறுமணம் அல்லது டிப் சரியான கலவை செய்கிறது ஏன் இது!
இங்கே நாம் நம் சொந்த பைடா சிப்ஸ் செய்ய. பிடா சிப்ஸ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்ய முடியும். தங்கள் சொந்த மீது ருசியான, za'atar பிதா சிப்ஸ் குறிப்பாக நடுத்தர கிழக்கு dips முஹம்மர அல்லது hummus போன்ற நல்லது. ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது za'atar க்கான எந்த அளவீடு அளவீடுகளும் இல்லை, எனவே நீங்கள் ருசியான சில்லுகளை வேறுபடுத்தி கொள்ளலாம்.
இந்த மூன்று பொருட்கள் பற்றி பெரிய விஷயம் என்று நீங்கள் சில்லுகளாக பிட்டா ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள நேரம் இல்லை என்றால் நீங்கள் ஒரு டிப் இந்த சாப்பிட முடியும். வெறுமனே ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய நனைக்கும் கிண்ணம் அல்லது நறுக்கும் தட்டு மற்றும் za'atar மற்றொரு துடைக்கும் தகடு வேண்டும். பின்னர் துண்டுகள் மீது பிடா ரொட்டி வெட்டி வெறுமனே ஆலிவ் எண்ணெய் முதல் முக்குவதில்லை பின்னர் za'atar கலவையை மற்றும் அனுபவிக்க!
இருந்தாலும், சில்லுகள் செய்ய நேரம் இருந்தால், நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பிடா ரொட்டி (முழு கோதுமை அல்லது வெற்று)
- 1 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (தேவையான அளவு அல்லது குறைவாக)
- 1 கொள்கலன் Za'atar (தேவையான பயன்படுத்த)
அதை எப்படி செய்வது
- 375 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய அல்லது இரண்டு நடுத்தர பேக்கிங் தாள்கள் வரிசைப்படுத்தவும்.
- ஒரு வெட்டு குழுவில் பிதா ரொட்டி அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, குழிவுகளை 6 மடல்களாகவும் வெட்டவும். மெதுவாக ஒவ்வொரு ஆடையையும் திறந்து, இணைக்கப்பட்ட முடிவில் பிரிக்கவும், அதனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு ஆடையிலிருந்து இரண்டு பிட்டா முக்கோணங்கள் கிடைக்கும். (நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு கூர்மையான கத்தி இணைக்கப்பட்ட இறுதியில் மூலம் நீ துண்டு முடியும்.)
- பேக்கிங் தாள் (கள்) இல் ஒற்றை லேயரில் பிட்ட முக்கோணங்களை உள்ளே (கடினமான பகுதி) வரை பரப்பலாம்.
- மிதவை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிடில் முக்கோணங்களை எளிதில் தூவுங்கள். Za'atar கொண்டு தாராளமாக தெளி.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் பேக்கிங் தாள்கள் வைக்கவும், அல்லது பிதா சில்லுகள் மிருதுவான மற்றும் சிறிது பழுப்பு திரும்ப தொடங்கும் வரை. (நீங்கள் நீண்ட காலமாக விட்டுவிட்டால், சில்லுகளை கவனமாகப் பாருங்கள் - அவை உடனடியாகச் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சிற்றுண்டியில் செல்லலாம்.)
- அடுப்பில் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டிகளில் பேக்கிங் தாள்களை அகற்றவும். (சில்லுகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போதே crunchier கிடைக்கும்).
- சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் dips அல்லது மென்மையான cheeses உடன் பரிமாறவும். 2 முதல் 3 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுப்பாதை கொள்கலனில் சிப்ஸ் சேமிக்கப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 485 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 19,192 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |