ஹாட் டாக்ஸ் ஹாட் டாக்ஸை ஏன் அழைக்கின்றன?

பந்து விளையாட்டுகள் மற்றும் ஹாட் டாக் குக்கீகள் மற்றும் பால் போன்ற ஒன்றாகப் போய்கின்றன, ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவாரஸ்யமான வரலாற்றுடன் இணைந்த ஒரு உண்மையான அமெரிக்க ஜோடி. நீங்கள் அவர்களை ஹாட் டாக், சிவப்பு ஹாட்ஸ், வீன்ஸ்ஸ், ஃபிராங்க்ஸ் அல்லது ஃபிராங்க்ஃபுல்ஃபர்ஸ் என்று அழைக்கிறீர்களா, நீங்கள் ஒரு ரொட்டிக்குச் சேவை செய்த தொத்திறைச்சியின் மேதைமையை வெளிப்படையாக பாராட்டுகிறீர்கள்.

தொத்திறைச்சி வரலாறு நீண்ட தூரத்திற்கு செல்கிற போதிலும், "ஹாட் டாக்" என்ற பெயரில் குறிப்பிட்ட சொற்பொழிவு எதுவும் இல்லை. இந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்த அமெரிக்க தெருக் குடும்பத்தின் பரிணாமத்திற்கு இரண்டு முக்கிய கோட்பாடுகள் உள்ளன.

ஒரு பெயர் என்ன?

விளையாட்டு கார்ட்டூனிஸ்ட் டி.ஏ. "டாட்" டிர்கன், 1900 களின் ஆரம்பத்தில் ஜேர்மன் புள்ளிவிவரங்களை டாக்ஷ்சண்ட்ஸ் என்று கேலி செய்தவர், பொதுவாக டச்ஷுண்ட்னை உச்சரிக்க முடியாததால், ஹாட் டாக் என்ற வார்த்தையை பிரபலப்படுத்துவதற்காக கடன் பெறுகிறார். அவரது பேசும் தொத்திறைச்சி கார்ட்டூன்கள் கோனி தீவில் விற்கப்படும் மலிவான வான்வழிகளைக் குறைத்து மதிப்பிட்டன. இது 1913 ஆம் ஆண்டில், ஆக்ஸ்போர்டு ஆங்கில அகராதியை 1900 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தியிருந்தாலும், கோன் தீவுக்கான அடையாளங்களிலிருந்து "ஹாக் நாய்" பயன்படுத்தப்படுவதால், சேம்பர் ஆஃப் காமர்ஸ் உண்மையில் தடை செய்யப்பட்டது.

ஆனால் முல்லாவின் எந்தப் பிரதியை காணமுடியாது என்ற உண்மையைத் தவிர்த்து, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் ஹாட் டாக் என்ற பெயரைப் பயன்படுத்திக் கொண்டதுடன், ஜேர்மனிய குடியேறியவர்களின் முன்னுரிமைகளை அமெரிக்கர்கள், தங்கள் frankfurters மற்றும் வியன்னா sausages, ஜெர்மன் உள்ள wienerwurst என்று. (நீட்டிக்கப்பட்ட நாய்களின் நடுப்பகுதியில் பிரிவில் அவர்கள் ரொட்டி நன்றாக பொருந்தும் என்று போல.)

Buns ல் கொண்டு வாருங்கள்

சூடான ரொட்டிக்கு சூடான ரொட்டி போடுவதற்கும், பலவற்றுடன் முதலிடம் கொடுப்பதற்கும் கிரெடிட் நியூயார்க் நகரின் பொலோ கிரவுண்ட்ஸின் கேட்டரிங் இயக்குனருக்கான ஹாரி மாகலிக்கு செல்கிறார், அவரது விற்பனையாளர்கள், "ரெட் ஹாட்ஸ்! உங்கள் சிவப்பு ஹொட்ஸ்!" இன்னொரு கதை கோனி தீவு விற்பனையாளரான சார்லஸ் ஃபெல்மேன் 1867 ஆம் ஆண்டில் முதல் ஹாட் டாக்ஸை விற்பனை செய்தார்; கோனி தீவு ஆண்டுதோறும் நாதனின் பிரபலமான ஹாட் டாக் உணவு போட்டியிடும் ஹாட் டாக் ஸ்தலமாகவும் பிரபலமாகவும் உள்ளது, இது 2016 ஆம் ஆண்டில் அதன் 100 வது ஆண்டு கொண்டாடி, ஜூலை 4 ம் தேதி பொருத்தமாக உள்ளது.

இருப்பினும் ஹாட் டாக்ஸின் தொடக்கமானது, 1920 களின் பிற்பகுதியால், உலகளாவிய புயல்களால், வெயிஸ்டு வளைவுகள் அமெரிக்கர்கள் அனைவரையும் கொடூரமானதாக ஆக்கியதுடன், விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த ஹாட் டாக்ஸை ஒரு திறந்த தீ மீது சமைக்கச் செய்தனர். ஜனாதிபதி ஃப்ராங்க்ளின் டெலனோ ரூஸ்வெல்ட், 1939 ஆம் ஆண்டில் ஹைட் பார்க் என்னும் மாநில சுற்றுலாத்தலத்தில் இங்கிலாந்து மன்னர் ஜார்ஜ் ஆர்க்கிற்கு ஹாட் டாக்ஸாக சேவை செய்தார்.

1942 இல் டெக்சாஸ் ஸ்டேட் ஃபேர், டெக்சான் நீல் ஃப்ளெட்செரின் மூளையில் சோள நாய்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன.

ஹாட் டாக் பற்றி மேலும்

இங்கே உங்கள் ஹாட் டாக் (தகவல்) கிடைக்கும்! மேலும் அறிய இந்த ஹாட் டாக் வளங்களை பாருங்கள்:

• ஹாட் டாக் ஸ்டோரேஜ் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்
• ஹாட் டாக் தேவையான பொருட்கள், சட்டங்கள், விதிமுறைகள் மற்றும் பாங்குகள்
• ஹாட் டாக், வியன்னர், மற்றும் ஃபிராங்க்ஃப்டர் ரெசிப்கள்