இந்த மெதுவான குக்கர் துருக்கி சூப் செய்முறையை மதிய உணவுகள் அல்லது சூப் suppers சரியானது. இந்த செய்முறையை தரைத்தள வான்கோழி, காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ், மற்றும் இத்தாலிய சேனல்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
தரையில் வான்கோழி ஒப்பீட்டளவில் ஒளி மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் சில அடிப்படை உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் பெரிய சுவையை செய்கிறது. மெதுவாக குக்கரில் 6 முதல் 8 மணி நேரம் சமையல்களும் ஒன்றாக சேர்க்க மிகவும் எளிதானது.
செய்முறையை மாட்டிறைச்சி bouillon மற்றும் கொதிக்கும் நீர் அழைப்பு, ஆனால் ஒரு நல்ல, குறைந்த சோடியம் அல்லது unsalted மாட்டிறைச்சி குழம்பு கூட சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். தேவையானபடி உப்பு சுவைத்து, உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு தரையில் வான்கோழி
- 1 கப் புதிய வெட்டப்பட்டது காளான்கள்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1/4 தேக்கரண்டி துளசி
- 3 தேக்கரண்டி மாட்டிறைச்சி பூலியன்
- 3 கப் கொதிக்கும் நீர்
- 1 கப் (8 அவுன்ஸ்.) தக்காளி சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 கப் பச்சை மிளகாய் (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருக. தரையில் வான்கோழி மற்றும் காளான் சேர்த்து; துருக்கி இனி இளஞ்சிவப்பு மற்றும் காளான்கள் தங்க பழுப்பு இருக்கும் வரை சமைக்க.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் கொண்டு கோழி பானை வான்கோழி மற்றும் காளான் சேர்க்க.
- 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
- மடிப்பு ரோல்ஸ் அல்லது பூண்டு ரொட்டி பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 170 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 56 மி.கி |
| சோடியம் | 995 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |