நீங்கள் உணவை உண்பது என்னவென்று நீங்கள் உணர்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தனியாக இல்லை. இங்கே நாம் ஒரு சைவமாக இருக்க என்ன அர்த்தம் demystify. ஒரு விதியாக, வெங்காயம் எந்த விலங்கு பொருட்களிலும் பங்கேற்கவில்லை. இது பால் குடிப்பதை மட்டுமல்லாமல், குதிரையினாலோ, அல்லது தேனீக்களிலிருந்து பெறப்பட்ட குதிரைகளையோ பெறும் விலங்குகளிலிருந்து பெறப்படும் எந்த உணவையும் சாப்பிடுவதும் இல்லை. காய்கறி, காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்படும் உணவை வேகன்கள் கண்டிப்பாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன.
ரா வெகான்ஸ்கள் 118 டிகிரிக்கு மேல் சூடான உணவை உட்கொள்ளவில்லை.
அவர்கள் சமைத்த உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்களா இல்லையா என்பது குறித்து, வெங்காயம் நிறைய கேள்விகளைக் கேட்கிறது, அவற்றில் சில வித்தியாசமானவை, மேலும் சிலவற்றில் சைக்காலஜிஸை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளாதவர்களுக்கெல்லாம் அவை செல்லுபடியாகும். வெங்காயங்களைப் பற்றி மக்கள் ஆச்சரியப்படுவதே மிகவும் பொதுவான விஷயங்களைப் பற்றிப் பேசுகின்றன, அவற்றின் புரோட்டீனைப் பெறுவதால், சாக்லேட் உண்ணும் சாக்லேட் சாப்பிடலாம் , மற்றும், அடிக்கடி போல, பால் என்ன தவறு. மிகவும் பொதுவான கேள்விகளுக்கு விஜயன்கள் பதில் அளித்துள்ளன.
வேகன்கள் பால் அல்லது பால் குடிக்கலாமா?
பால் பசுக்களிலிருந்து பெறப்பட்டதால், பால் ஒரு வேளாண் அல்லது கரிம வேளாண்மையும் கூட, சைவ உணவுக்கு ஒரு போதும் அல்ல. பால் குடிப்பதற்கான காரணங்கள், உண்மையில், சாகுபடி: விலங்கு உரிமைகள் / நலன்புரி, சுற்றுச்சூழல் காரணங்கள் மற்றும் சுகாதார கவலைகள் ஆகியவற்றை மக்கள் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான காரணங்களைப் போன்று இருக்கிறது. பால் குடிப்பதைத் தவிர்க்க பலர் ஏன் ஆர்வமாக உள்ளனர் என்றால், பால் பற்றி இந்த உண்மைகளைச் சரிபார்க்கவும். மேலும், நீங்கள் பால் விலகிவிடுவதைப் பற்றி நினைத்தால், நீங்கள் பால் மாதிரியின் பல்வேறு வகைகளில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.
எனவே உங்களுக்கு பால், பால் அல்லது பால் பொருட்கள் தயாரிக்கும் சைவ உணவு உணவுகள் லாக்டோ-ஓவோ சைவ உணவாளர்களாக அறியப்படுகின்றன. அதாவது, அவர்கள் பால் மற்றும் முட்டைகள் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்குகளை சாப்பிடுவதால் நன்றாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு நேரடி விலங்கு இருந்து வந்தால் மட்டுமே.
வேகன்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் மீன் சாப்பிடுங்கள்?
வேளாண் பொருட்கள், எந்தவொரு கால்நடை பொருட்களையோ, கடல் அல்லது கடல்வையோ உண்ணாது.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் கூட எந்தவொரு விதமான கடல் உணவுப் பொருள்களிலும் பங்கேற்க மாட்டார்கள். மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி போன்ற விலங்கு விலங்குகளை சாப்பிடாதவர்கள், ஆனால் கடல் உணவை சாப்பிடுபவர்கள் பெஸ்கட்காரர்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். Pescatarians லாக்டோ- ovo- சைவ உணவாளர்கள் போன்ற சாப்பிட மற்றும் அவர்களின் உணவு செய்ய கடல் உணவு சேர்க்க.
எப்படி வேகன்கள் புரோட்டீன் கிடைக்கும்?
புரோட்டீன் ஒரு சீரான உணவு ஒரு முக்கிய பகுதியாக உள்ளது. இருப்பினும், பல அமெரிக்கர்கள் இறைச்சியின் உயர்ந்த நுகர்வு காரணமாக தேவைப்படுவதைக் காட்டிலும் அதிக வழி கிடைக்கிறது. அதிக புரத உணவுப்பொருட்களின் ஊக்குவிப்பு, மற்றும் நடைமுறையில் உள்ள சிந்தனை ஆகியவை சேர்ப்பதற்கு போதுமான அளவு புரதங்கள் கிடைக்கவில்லை. பல அமெரிக்கர்கள் புரதமின்றி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பார்க்கிறார்கள், ஏனெனில் வெகான்ஸ்கள் போதுமான புரத உட்கொள்ளலைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று அவர்கள் நினைக்கலாம். ஆனால் அது சத்தியத்திலிருந்து மேலும் இருக்க முடியாது. கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் வெகான்ஸின் போதுமான புரதத்தை விட அதிகமானவை, மற்றும் பல காய்கறிகள், குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு, இலை கீரைகள் மற்றும் பழுப்பு அரிசி மற்றும் கினோவா போன்ற தானியங்கள் புரோட்டீன் நிறைந்த அளவை வழங்குகின்றன.