Hazelnuts மற்றும் சாக்லேட் இந்த துன்பகரமான Nutella பார்கள் உள்ள இணைக்க. ஒரு மிருதுவான தானிய சர்க்கரையானது பணக்கார நட்டெல்லா மற்றும் சாக்லேட் ஒரு அடுக்குடன், மேல் பழுப்பு நிறத்துடன் கலந்திருக்கும் மற்றும் ஆரஞ்சு அழகுடன் நறுமணத்துடன் உள்ளது. ஒரு பளபளப்பான சாக்லேட் ஐசிங் இந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் பட்டை மிட்டாய்கள் நிறைவு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1.75 கப் அரிசி தானிய சர்க்கரை
- 1/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 3 டீஸ்பூன் பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி லைட் கார்ன் சிரப் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 7 tbps வெண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1.5 கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள் (அல்லது வெட்டப்பட்ட சாக்லேட், பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 கப் Nutella அல்லது மற்ற hazelnut- சாக்லேட் பரவுகிறது
- 1/2 கப் தேங்காய் துருவல் (நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்தெடுத்த)
- ஒரு ஆரஞ்சு பழம்
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு 8x8 பான் அலுமினிய தாளத்துடன் அலசுவதன் மூலம் தயாரித்தல் மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்புடன் படலம் தெளித்தல்.
2. முதலில், மிருதுவான மேலோடு தயார் செய். ஒரு பெரிய வெப்ப-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் தானியம் வைக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். இடம் ¼ கப் தண்ணீர், ¼ கப் granulated சர்க்கரை, மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது மிக சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சோள தேயிலை 3 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கலவையை தூவி, சர்க்கரை படிகங்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்க ஈரமான பேஸ்ட்ரி தூரிகை மூலம் கடாயின் பக்கங்களை கீழே தூக்கி விடுங்கள்.
ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் செருகவும் மற்றும் கலவையை சமைக்க தொடர்ந்து, அசையாமலேயே, அது வெப்பமானி மீது 240 டிகிரி அடையும் வரை.
3. சர்க்கரை பாகை சரியான வெப்பநிலையை அடைந்துவிட்டால், வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி, வெண்ணெய் வரை 3 தேக்கரண்டி கரைசலில் உமிழலாம். தானியம் மீது கலவையை ஊற்ற மற்றும் அது இணைக்கப்படும் வரை அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் தானியத்தை விரைவாகத் துடைத்து, அதை ஒரு அடுக்கு கூட அழுத்தவும்.
4. அடுத்து, சாக்லேட்-நுட்டெல்லா லேயரை உருவாக்கவும். ஒரு பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்திலும் மைக்ரோவேவிலும் அரை-இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் 1 கப் வைக்கவும். சாக்லேட் உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை அசை.
5. Nutella, நறுக்கப்பட்ட hazelnuts, மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்கவும் உருகிய சாக்லேட், மற்றும் மென்மையான மற்றும் நன்கு இணைந்த வரை மறியல். அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றோடொன்று இணைந்தவுடன், கடாயில் மேலோடு சேர்த்து நுட்டெல்லா கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு அடுக்கு கூட மென்மையாகவும். நீங்கள் இறுதி சாக்லேட் ஐசிங் லேயர் செய்யும் போது பார்கள் குளிர்விக்கவும்.
6. மீதமுள்ள ½ கப் சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட், வெண்ணெய் மீதமுள்ள 4 தேக்கரண்டி, மற்றும் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன். நுண்ணலை வரை உறிஞ்சுவதற்கு, ஒவ்வொரு 30 வினாடிக்கும் பின்னர் வெப்பமடைவதை தடுக்கும். சர்க்கரை கலவையை அல்லது மிதமான மற்றும் பளபளப்பான வரை துடைக்கவும்.
7. Nutella அடுக்கு மீது ஐசிங் ஊற்ற மற்றும் மேல் அதை சமமாக மென்மையாக. சுமார் 1 மணி நேரம், அடுக்குகளை அமைக்க குளிர்விக்க. ஒருமுறை அமைக்க, கையில் இருந்து சாக்லேட் இருந்து கைப்பிடியை கைப்பிடி பயன்படுத்தி, மற்றும் சேவை செய்ய சிறிய சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
சேவை முன் 10-15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார அனுமதிக்கும் போது Nutella பார்கள் சிறந்த சுவை. சூடான வெப்பநிலையில் வெளிப்படும் போது இந்த பார்கள் மிகவும் மென்மையாகி விடுகின்றன, எனவே அவற்றை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 53 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |