இந்த காளான்கள் இருந்து அழுக்கை நீக்குவது கவனித்துக்கொள்கிறது
புதிய மலிவான காளான்கள் ஒரு மிகப்பெரிய உபசரிப்பு-அவற்றின் சுவாரஸ்யமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையுடனும் , புத்துணர்ச்சியுடனும், மாமிச நுண்ணுடனும் கூட காளான் வெறுப்பாளர்களை காதலிக்கின்றன. ஆனால் மளிகை கடையின் உற்பத்தி பிரிவை தேடாதே; இந்த காட்டு காளான்கள் பெரும்பாலும் கடினமாக வென்றிருக்கின்றன-வனத்துறையினருக்காக அல்லது விவசாயிகள் சந்தையில் ஒரு அழகான பைசாவை செலவழிப்பதில் இருந்து-எனவே நீங்கள் அவர்களை அசுத்தங்களை சுத்தம் செய்ய விரும்பவில்லை.
பெரும்பாலான காளான்கள் அவற்றை சுத்தம் செய்வதற்கு ஒரு எளிய துலக்குதல் அல்லது, மிகவும் ஈரமான தாளில் உள்ள காகிதத்தை ஒரு தேய்க்க வேண்டும். இருப்பினும் கடற்பறவை போன்ற தோற்றமளிக்கும் அமைப்பு, அழுக்கு மற்றும் கட்டம் ஆகியவற்றைக் கையாள்வதற்கான ஒரு போக்கு உள்ளது, எனவே அதிகமானவர்கள் இன்னும் சிறிது கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவற்றை சுத்தப்படுத்துவதற்கு எளிதான மூன்று படிமுறை முறையானது, நுண்ணிய காளான்களை தண்ணீரால் வெளியேற்றுவதைத் தடுக்கிறது.
ஒரு முக்கியமான குறிப்பு, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பே, மேலும் பலவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். மேலும் சுத்தம் செய்யப்படும் முறைகளில் தண்ணீரை ஒரு பிட் உறிஞ்சிவிடும், பின்னர் அவற்றை சேமித்து வைத்தால் அல்லது அழுகும். அதுவரை, அவர்கள் மூச்சு விடுவதை அனுமதிக்க ஒரு காகித பையில் அவர்கள் (அழுக்கு மற்றும் அனைத்தையும்) வைத்து.
படி 1: குலுக்கல்
சுத்தம் செய்வதற்கு முதல் படி முடிந்த அளவுக்கு அழுக்கை உலுக்க வேண்டும். ஒரு காகித பையில் அல்லது ஒரு வடிகட்டி உள்ள morels வைத்து தீவிரமாக குலுக்கல், ஆனால் வன்முறையில் இல்லை. இங்கே குறிக்கோள், அவற்றை சுத்தம் செய்வதற்கு முன்னர் அதிக அழுக்கு அல்லது குப்பைகள் போன்றவற்றைத் தட்டுவதாகும், ஆனால் காளான்களை நசுக்குவது அல்லது உடைக்க விரும்பவில்லை.
பைகள் அல்லது வடிகுழாய்களிலிருந்து அதிகமான தூரங்களை தூக்கி எறியுங்கள், பின்னால் ஏதேனும் தளர்த்தப்பட்ட அழுக்கு அல்லது குப்பைகள். (உள்ளடக்கங்களை ஊற்றிவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் அது காளான்கள் மீது மீண்டும் அழுக்கைத் தூண்டிவிடும்.)
படி 2: கழுவுதல்
இப்போது தண்ணீர் ஒரு பிட் பயன்படுத்த நேரம். குளிர்ந்த நீர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் (அல்லது குளிர்ந்த நீரில் முழு ஒரு சுத்தமான மடு முழு) உள்ள morels வைத்து விரைவாக சுற்றி morels swish.
உறிஞ்சும் காளான்கள் எந்த மீதமுள்ள அழுக்கு தளர்த்த உதவும், நீங்கள் அழுக்கு வரும் பார்க்க முடியும் என்றால், நீங்கள் செய்ய வரை செல்ல.
தண்ணீரில் இருந்து அதிகமான தூரங்களை தூக்கி (மீண்டும், கிண்ணத்தின் கீழும் எந்த அழுக்கு அல்லது கட்டிலின் பின்பகுதி அல்லது மூழ்கி விட்டு). தண்ணீர் குறிப்பாக அழுக்கு இருந்தால், நீங்கள் செயல்முறை மீண்டும் வேண்டும், அழுக்கு தண்ணீர் அவுட் குடிக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் தொடங்கி. காளான்களிலிருந்து வெளிவரும் எந்த அழுக்கை நீங்கள் காணாத வரை சுத்தம் செயலை தொடரவும்.
படி 3: உலர்த்துதல்
Morels சுத்தமாக இருந்தால், ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது காகித துண்டுகள் அடுக்குகளை வைக்கவும். விரைவாகவும், மெதுவாகவும் காளான்களை உலர வைக்கவும், ஓட்டைகளை நீரை வெளியேற்றுவதற்கு அனுமதிக்க, அவற்றை ஒரு பிட் சுற்றிலும் சுற்றி வளைக்கவும். துளசி மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், உலர்ந்த இடத்துடன் மாற்றவும், காளான்கள் 'முழங்கால்கள் மற்றும் குட்டிகளிலிருந்து தண்ணீரை அகற்றுவதை உறுதி செய்யவும்.
நீங்கள் விரும்பியதைப் போல மேலும் தயார் செய்யுங்கள். அல்லது, நீங்கள் விரும்பினால், காளான்களை பின்னர் ஒரு நாளில் பயன்படுத்த வேண்டும். உலர் காளான்களை உலர்த்துவதற்கு மூன்று முறைகள் உள்ளன: காற்று உலர், அடுப்பு உலர், மற்றும் உணவு dehydrator பயன்படுத்தி.