பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி

உலர் பீன்ஸ் போன்ற கடற்பாசி பீன்ஸ், சிவப்பு பீன்ஸ் , பைன் பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ் , மற்றும் கன்னெல்லினி பீன்ஸ் ஆகியவை சரியாக சமைக்கப்படுகையில் ருசியானவை. கீழே எளிய குறிப்புகள் நீங்கள் பீன்ஸ் ஒரு சரியான பானை சமைக்க உதவும் மற்றும் நீங்கள் எப்போதும் பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புகள் கவலை என்ன ஏன் தெரியவில்லை விட்டு!

1. நல்ல தரமான பீன்ஸ் தொடங்கவும்

பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் பல பைகள் பல ஆண்டுகளாக இருக்கும் பீன்ஸ் கொண்டிருக்கும்.

சுகாதார உணவு கடைகள் மற்றும் மொத்த பிரிவுகளில் அதிக வருவாய் மற்றும் நன்னெறியான பீன்ஸ் (1 முதல் 2 வயது வரை நன்றாக இருக்கும்) இருக்கலாம். அல்லது, பீன் உற்பத்தியாளரிடமிருந்து நேரடியாக பீன்ஸ் வாங்கி வாருங்கள். நம்பகமான ஆதாரம் ரன்சோ கார்டோ பீன்ஸ் ஆகும்.

2. பீன்ஸ் மீது துவைக்க மற்றும் எடு

அழுக்கு மற்றும் குழாயிலிருந்து களையெடுக்கும் மற்றும் குமிழிகளிலிருந்து குமிழிகள் மற்றும் மொத்தத் தொட்டிலிருந்து வேறு என்ன தெரியும் .... உலர்ந்த பீன்ஸ் ஒரு விரைவான குளிர்ந்த தண்ணீருடன் துவைக்கவும், பின்னர் பீன்ஸ் .

3. பீன்ஸ் ஊற ... அதை பற்றி நீங்கள் யோசித்தால்

உலர்ந்த பீனைச் செதுக்கியிருப்பது, அதை ஊறவைத்துக்கொள்வதைக் குறைவாக சார்ந்து இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் நினைத்தால், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைத்து ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் மூடவும். அல்லது, இந்த விரைவான சோக் முறையை முயற்சிக்கவும்.

4. அவர்கள் சுவை ஒரு பிட் கொடுங்கள்

இது முற்றிலும் விருப்பமானது, ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சில தொட்டிகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் சூடாக வெட்டி, ஒரு வெங்காயம், ஒரு கேரட் அல்லது இரண்டு, மற்றும் ஒரு அரைத்தூள் வெங்காயம், மற்றும் ஒரு sautéed ஒரு பானை அவர்கள் தொடங்கும் என்றால் நீங்கள் வெற்று சமைத்த பீன்ஸ் ஒரு ருசியான உணவை உருவாக்க முடியும் செலரிகளின் தண்டு.

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் ஒரு துண்டு துண்தாக அல்லது இரண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு உதைத்து இருந்தால் ஒரு வளைகுடா இலை.

5. தண்ணீரில் மூடி, கொதித்தெடுங்கள்

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் உறிஞ்சும் திரவத்தை நீங்கள் நிச்சயமாக பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சிலர் பீன்ஸ் சமைக்க புதிய நீரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பீன்ஸ் என்ற வாயு-ய விளைவுகளை குறைக்க உதவுகிறார்கள்.

ஒரு வழக்கில், ஒரு அங்குல மூலம் பீன்ஸ் மறைக்க போதுமான தண்ணீர் பயன்படுத்த.

6. மெதுவாக இளஞ்சிவப்பு

பானை ஒரு கொட்டைக்கு கொண்டு வந்தவுடன், மிளகாய்வதற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, பீன்ஸ் மென்மையாக உண்ணும்வரை மென்மையாக சமைக்க வேண்டும். இந்த சிறிய மற்றும் பழைய மாதிரிகள் இரண்டு மணி நேரம், சிறிய, fresher பீன்ஸ் 30 நிமிடங்கள் எங்கும் எடுக்கும்.

7. வழியாக உப்பு 3/4

சால்ட் பீன் தோல்கள் கடுமையாக்கலாம், ஆனால் உப்பு இல்லாததால் ருசிக்கான பீன்ஸ் ஏற்படுகிறது. செய்ய ஒரு சமையல்காரன் என்ன? பீன்ஸ் சுமார் 3/4 நடக்கும் போது உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கிறது ஆனால் சுவையை சேர்க்கிறது. அவர்கள் 3/4 முடிந்தவுடன் உங்களுக்கு எப்படி தெரியும்? அவர்கள் சமைத்த பீன்ஸ் போன்ற வாசனையைத் தொடங்கும் போது, ​​அவை கடிக்கக்கூடியவை ஆனால் இன்னும் மென்மையாக இல்லை.

8. "பாட் மது" வாய்க்கால் அல்லது பரிமாறவும்

பீன்ஸ் சமைத்திருக்கும் திரவத்தைச் சாப்பிடுவதற்கு எப்போதும் நல்ல சமையல்காரர்களுக்குத் தெரியாது. அது சுவையாக இருக்கிறது. ஒரு சாலட்டில் அல்லது வேறொரு இடத்தில் பயன்படுத்த பீன்ஸ் சமையல் செய்யும் போதும் கூட, ஒரு சூப் ஒரு தளமாக பீன்ஸ் சமையல் திரவ ஸ்மார்ட் சமையல்காரர்கள். "பானை மதுபானம்" பெரும்பாலும் "பாட் லிகர்" என்று எழுதப்பட்ட ஒரு காரணம் இருக்கிறது!

பின்னர் பயன்படுத்த பீன்ஸ் சுற்றி வைக்க வேண்டும்? அவற்றை ஒரு வருடத்திற்கு உறைவிப்பான் ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில், அவர்களது சமையல் திரவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வேகவைத்த பீன்ஸ் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? இனி பார்! சரியான வேகவைத்த பீன்ஸ் பாருங்கள்.