Guacamole ஒரு உன்னதமான appetizer டிப் செய்முறையை, ஒரு சில இரகசிய பொருட்கள் சிறப்பு செய்யப்பட்டது. தொடங்கும் முன்பு, படிப்படியான படிப்பின்கீழ் படிக்கவும். இது கெக்கமால் செய்ய கடினமாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் சிறந்த முடிவை உறுதி செய்ய சில விதிகள் உள்ளன.
முதல், வெண்ணெய் . ஒரு மளிகை கடையில் செய்தபின் பழுத்த வெண்ணெய்களை கண்டுபிடிப்பது மின்னசோட்டாவில் ஜனவரி மாதத்தில் ரோஜாக்களை கண்டுபிடிப்பது போல் எளிது. எனவே உங்கள் guacamole செய்ய முன்னோக்கி திட்டமிட வேண்டும். ஹேஸ் வெண்ணெய் பழங்களை வாங்குங்கள் - கறுப்பு பச்சை நிறமுடைய ஒரு கூழாங்கல் தோலைக் கொண்டிருக்கும். அவர்கள் மிகவும் மெல்லிய அல்லது தண்ணீரல்லாத க்யாகமமோலுக்கு சிறந்த அமைப்பு உள்ளது.
பிறகு எலுமிச்சை சாறு நிறைய பயன்படுத்த வேண்டும் என்று உறுதி. அவர்கள் வெட்டப்பட்டு காற்றில் வெளிப்படும் சில நிமிடங்களில் வெண்ணெய் வெளியாகும். தோலில் இருந்து மாமிசத்தை நீக்கி, கிண்ணத்தில் வைத்து, வெண்ணெய் பழச்சாறு மீது வெண்ணெய் சாறு தூவி விடுங்கள். நான் என் guacamole lemony பிடிக்கும் ஏனெனில் வெண்ணெய் துடைக்கப்பட்டு பின்னர் நான் இன்னும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.
டர்டில்லா சில்லுகளுடன் உங்கள் சரியான guacamole பரிமாறவும். நான் இன்னும் சுவையை சீஸ் உள்ள பூசிய என்று சில்லுகள் பயன்படுத்தி விரும்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 3 கனியும் வெண்ணெய்
- 1/3 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1/2 கப் பருப்பு பருப்பு தக்காளி
அதை எப்படி செய்வது
புதிய எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி உப்பு மற்றும் கேசீன் மிளகு ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்.
பின்னர் வெண்ணெய் வெட்டு மற்றும் குழி நீக்க. மீண்டும் அரை பகுதிகளாக வெட்டி மெதுவாக தோலை உரிக்கவும், அல்லது குழியை அகற்றவும் ஒரு கத்தி கொண்டு அடித்து, சருமத்தில் இருந்து சதை எடுப்பதற்கு ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். எலுமிச்சை கலவைக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; ஒரு உருளைக்கிழங்கு மசாலா அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட மாஷ், சில பழங்களை விட்டுவிட்டு, (ஆம், வெண்ணெய் பழம், இது காய்கறிகளில் காய்கறிகளை வகைப்படுத்தியிருந்தாலும் கூட) அசைக்க முடியாதது.
கலவை கலவையை வரை புளிப்பு கிரீம் அசை, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மடி. குவாகமோலை மூடி, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் நேரடியாக கபாகமோலின் மேற்பரப்பில் பிளாஸ்டிக் பிளாப் அழுத்தி, இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு முன்பு சற்று குளிரும். இது சில்லுகள் மற்றும் crudites உடனடியாக பணியாற்றினார்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 327 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 18 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 13 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |