Guacamole பொழுதுபோக்கு மற்றும் செய்ய சரியான ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. ஒரு எலுமிச்சை, சில உப்பு, கேசீன் மிளகு, மூன்று பழுத்த வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மற்றும் சில திராட்சை அல்லது செர்ரி தக்காளி ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள்.
அச்சிடப்பட்ட வழிமுறைகளுக்கு, இந்த 5 நிமிட guacamole செய்முறையை பின்பற்றவும்.
வெண்ணெய் பற்றி ஒரு குறிப்பு: சில நேரங்களில் நீங்கள் கடையில் பழுத்த கண்டுபிடிக்க போதுமான அதிர்ஷ்டம். ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் சிறிது அழுத்தம் கொடுக்கும். இது முட்டாள் அல்லது மிகவும் மென்மையான உணர கூடாது. தோல் உறுதியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பழ அதன் அளவு கனரக உணர வேண்டும். உங்கள் வெண்ணெய்களை பழுக்க வைக்க வேண்டும் என்றால், அவற்றை கதாபாத்திரத்தில் ஒரு காகித பையில் ஒன்றாக வைத்து, ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். இப்போது சில guacamole செய்யலாம்.
முதல், கவுண்டரில் எலுமிச்சை சுழட்டு பின்னர் சாறு கசக்கி. நீங்கள் 3 தேக்கரண்டி வேண்டும். உங்களுக்கு அதிகமானால், நீங்கள் சாப்பிட்டால் சாறு உறிஞ்சலாம் 1 தேக்கரண்டி அளவுகளில் பின்னர் பயன்படுத்த.
10 இல் 02
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து
Guacamole படி 2. லிண்டா லார்சன்
இது வெண்ணெய் உடன் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கக் கடினம், அதனால் இங்கே ஒரு நல்ல தந்திரம். உப்பு மற்றும் கேசீன் மிளகு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சுருக்கமாக அசை. உப்பு எலுமிச்சைச் சாற்றில் கரைந்துவிடும், அதே சமயம் தடிமனாக இருக்கும். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் இந்த சூட்டில் சில சூடான சாஸ் சேர்க்கலாம்.
10 இல் 03
வெண்ணெய் வெட்டு
Guacamole படி 3. லிண்டா லார்சன் உங்கள் கையில் உறுதியாக ஒரு கவசத்தை பிடித்துக் கொள்ளவும், கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, குழிக்குச் செல்லும் வழியில் தோல் மற்றும் மாமிசத்தை கவனமாக வெட்டுங்கள். பாதியில் அதை வெட்டி கத்தி பயன்படுத்தி, உங்கள் கையில் வெண்ணெய் சுழற்று. அரைப்புள்ளியிலிருந்து பாதியளவில் வெண்ணெய் வெட்டப்பட வேண்டும் அல்லது தண்டுக்கடியில் இருந்து தண்டுக்குத் தள்ள வேண்டும், நடுத்தர வழியாக அல்ல, அல்லது குழி மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
10 இல் 04
வெண்ணெய் வெற்று திறக்க
Guacamole படி 4. லிண்டா லார்சன் இப்போது ஒவ்வொரு கையில் வெண்ணெய் ஒரு பாதி புரிந்து. உறுதியுடன் ஆனால் மெதுவாக இருங்கள், இரண்டு திசைகளில் எதிர் திசையில் திருப்பவும். அவர்கள் எளிதில் இழுக்க வேண்டும், குழியில் இருந்து ஒரு பகுதியிலிருந்து விடுபடலாம்.
10 இன் 05
பிளேஷ், முறை ஒன்றை அகற்றவும்
Guacamole படி 5. லிண்டா லார்சன் தோல் மற்றும் குழியிலிருந்து மாமிசத்தை நீக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதல், வெண்ணெய் ஒவ்வொரு பாதி வெட்டு பாதி. பின்னர் சதை இருந்து சருமம் கவனமாக தலாம். நீங்கள் வேலை செய்யும் போது எலுமிச்சை கலவையை வெண்ணெய் கலவையை விட்டு விடுங்கள். அந்த குழிக்கு அரைப் பகுதி மீண்டும் தோல் பக்கத்திலிருந்து வெட்டப்பட வேண்டும். அவசரமாக நான்காவது காலகட்டத்தில் குழி எளிதில் சதை போட வேண்டும்.
10 இல் 06
பிளேஷ், முறை இரண்டு நீக்கவும்
Guacamole படி 6. லிண்டா லார்சன் அல்லது நீங்கள் மாமிசத்தை இந்த வழியை அகற்றலாம். முதல், வெண்ணெய் அரை குழி கொண்டு உறுதியாக உங்கள் அல்லாத மேலாதிக்க கையில் நடத்த. உங்கள் மேலாதிக்க கையை வைத்து, குழிக்கு எதிராக உறுதியாக கத்தி கத்தி. குழிக்குள் ஒட்ட வேண்டும். கத்தி முறுக்கு, மற்றும் குழி சதை இருந்து தவழும்.
10 இல் 07
சதை வெளியே எடு
Guacamole படி 7. லிண்டா லார்சன் இப்போது உங்கள் அல்லாத மேலாதிக்க கையில் வெண்ணெய் அரை எடுத்து. ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, சதை மற்றும் தோல் இடையே கவனமாக கரண்டி, தோல் இருந்து பழ தளர்த்த. நீங்கள் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வெளியே பெற முடியும், ஆனால் அது உடைந்து இருந்தால், அது பரவாயில்லை. எல்லா மாம்சமும் தோலில் இருந்து அகற்றப்படுவதைத் தொடர்ந்து செல்லுங்கள். நீங்கள் பிரவுனிங் தடுக்க வேலை செய்யும் போது எலுமிச்சை சாறு அதை வைத்து நினைவில்.
10 இல் 08
இப்போது மஷ்!
Guacamole படி 8. லிண்டா லார்சன் நான் வெண்ணெய் துகள்கள் விட்டு ஏனெனில் நான், இந்த படி ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தலாம். நிலைத்தன்மையும் மென்மையானது அல்லது நீங்கள் விரும்பும் சங்கிலி போன்றது வரை எலுமிச்சை கலவையுடன் வெண்ணெய் கலவையுடன் ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும். பின்னர் கலவை வரை புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை.
10 இல் 09
தக்காளி சேர்க்கவும்
Guacamole படி 9. லிண்டா லார்சன் இப்போது சில தக்காளி வெட்டுவது மற்றும் அவர்கள் குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக திராட்சை அல்லது செர்ரி தக்காளி பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் guacamole கலவை அந்த சேர்க்க, அவர்கள் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இல்லை பருவத்தில் ஏனெனில். உங்கள் விருப்பத்தை பொறுத்து, சிறிய தக்காளி வெட்டு அல்லது பகுதிகளாக மாற்றவும். நீங்கள் பெரிய தக்காளி பயன்படுத்தினால், நீங்கள் தக்காளி ஜெல்லி மற்றும் விதைகள் சிலவற்றை கசக்கிவிட வேண்டும்.
10 இல் 10
உள்ளே குதி!
Guacamole படி 10. லிண்டா லார்சன்
குஜாகோலை முதலில் ருசித்துப் பாருங்கள், நீங்கள் விரும்பியதைப் போலவே அது பருவமடைகிறது. இந்த கட்டத்தில் மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்; நான் ஒரு தூய guacamole என்னை விரும்புகிறேன், ஆனால் நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள், காளான்கள், crisply சமைத்த பன்றி இறைச்சி, அல்லது ஒரு jalapeno மிளகு அல்லது இரண்டு நன்றாக இருக்கும். பின்னர் ஒரு அலங்கார கிண்ணத்தில் அதை குவித்து, சிப்ஸுடன் அதைச் சுற்றிக் கொள்ளுங்கள். என் guacamole எப்போதும் nacho சீஸ்-சுவையான டார்ட்டிலா சில்லுகள் பணியாற்றினார் வேண்டும். மகிழுங்கள்! அல்லது இரண்டு நன்றாக இருக்கும். பின்னர் ஒரு அலங்கார கிண்ணத்தில் அதை குவித்து, சிப்ஸுடன் அதைச் சுற்றிக் கொள்ளுங்கள். என் guacamole எப்போதும் nacho சீஸ்-சுவையான டார்ட்டிலா சில்லுகள் பணியாற்றினார் வேண்டும். மகிழுங்கள்!