உணவு எழுத்தாளர்கள் மற்றும் உணவு பதிப்பாளர்களிடையே உலகளாவிய உண்மையைக் கூறும் ஒன்று, நாம் அனைத்து உணவு அம்சங்களையும் ஆராய்வதை விரும்புகிறோம்.
இன்று இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை இதுதான்.
ஒரு புதிய நகரைப் பார்வையிடும்போது, என் மனைவியும் உடனடியாக நான் சிறந்த உணவகங்களைத் தேடுகிறேன். நாம் உண்மையில் சுற்றுலா தகவல் அல்லது புத்தகங்கள் நம்பியிருக்கவில்லை, ஆனால் நாம் செய்தியை பலகைகள் வழியாக ஆன்லைன் உள்ளூர் அடைய முயற்சி, அல்லது நாம் சுற்றி கேட்டு அங்கு கிடைக்கும் போது.
எனக்கு பிடித்த விஷயங்களில் ஒன்று, "உங்களுடைய நாள் இனிய நாள் என்றால் - உன்னால் எங்கே சாப்பிட முடியும்?" அல்லது "உங்களுடைய நல்ல நண்பரே முதன்முறையாக உங்களை சந்தித்தால், அவற்றை சாப்பிட உங்களால் எடுப்பார்களா?"
இந்த இரண்டு கேள்விகளும் சாதாரணமாக ஒரு நல்ல திசையில் சென்று, 10 இடங்களில் 10 இடங்களில், சுற்றுலாத்தொகுதிகளால் ஒதுக்கப்பட்ட இடங்களிலிருந்து வந்திருக்கின்றன. எங்காவது செல்லும்போது, உள்ளூர் விவகாரத்தை அனுபவிக்க வேண்டும். உள்ளூர் மக்களிடையே இருங்கள். சாராம்சத்தில், உள்ளூர் செய்வது போல் செய்யுங்கள்.
சமீபத்தில் நாங்கள் எங்கள் சர்வரில் ஒரு கேள்வியைக் கேட்டோம். பெண் பதிலளித்தாள் - "நான் காய்கறிகளைப் போடுகிறேன்."
இப்போது, நான் இறைச்சி நேசிக்கிறேன், ஆனால் நான் ஏன் அதைத் தவிர்ப்பதற்குத் தேர்வு செய்கிறேன். நான் முதலில் ஒப்புக்கொள்கிறேன், அவளுடைய பதிலைக் கேட்பதில் நான் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். அவர் இந்த ருசியான வெண்ணெய் பழக்கவழக்கத்தை எங்களிடம் சொன்னார், அவளுக்கு காலை உணவுக்குரிய மதிய உணவு அல்லது மதிய உணவு சிற்றுண்டி இருந்தது.
சரி, அதை ஒரு போடுங்க!
நாங்கள் இந்த சிறிய சைவ இடத்திற்கு வந்தோம், அது திட்டங்களை மூடி மறைத்து, மிகவும் கலாசாரமாக அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது. நான் பட்டி மீது ஒரு பார்வை பார்த்தேன் மற்றும் இந்த வழக்கமான ஃபாக்ஸ் இந்த மற்றும் போலி என்று பார்த்தேன் - இந்த மக்கள் படைப்பு இருந்தது.
நாங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் சிற்றுண்டி அமைத்து, கட்டளையிட்டோம். நாங்கள் உட்கார்ந்தோம், பேசினோம், மக்கள் பார்த்தார்கள், இன்னும் சிலர் பேசினர்.
அந்த பெண்மணி மேஜைக்குத் தட்டச்சு செய்து அவற்றை கீழே வைத்தார். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்தின் பச்சை நிற மவுசு குசமாகால் போல தோற்றமளித்தது. பின்னர் அது எங்களுக்கு தாக்கியது - நிச்சயமாக இந்த ருசியான ருசியான guacamole சுவை போகிறது ருசியான, இந்த ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
போதும், அது இருந்தது. இது அநேகமாக சிறந்த சைவ உணவை நான் பெற்றிருக்கிறேன் (வழங்கப்பட்டது, நான் பல முயற்சி செய்யவில்லை).
நான் என் சொந்த பதிப்பை செய்ய அது ஒரு சிறிய கிரேக்கம்-ஊக்கம் திருப்பம் கொடுக்க முடிவு என்று, அது ஈர்க்கப்பட்டு இருந்தது.
இது ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தியது, கடந்த இரண்டு வாரங்களில் நான் அதை 4 முறை செய்தேன்.
நான் செய்வது போல நீங்களும் இதை அனுபவிப்பீர்கள் என நம்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 நடுத்தர துண்டுகள் ரொட்டி (முழு தானிய, நான் பேக்கரி இருந்து ஒரு முன் வெட்டப்படுகின்றன ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது)
- 1 வெண்ணெய் (பழுத்த)
- 1/4 தேக்கரண்டி. சிவப்பு மிளகு
- உண்ணுங்கள்: உப்பு
- ருசி: மிளகு
- 1/2 சிறிய எலுமிச்சை (சாறு)
- 2 டீஸ்பூன். feta சீஸ்
- 4 செர்ரி தக்காளி (வெட்டுக்களில் வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- ரொட்டி சுடுவான் அல்லது ரொட்டி சுடுவதில் ரொட்டி ரொட்டி ரொட்டி ரொட்டி மற்றும் மென்மையான வரை.
- இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், மிளகு, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றைப் பிசைவது.
- சிற்றுண்டி தயாராக இருக்கும் போது, ஒவ்வொரு துண்டு மற்றும் மேல் ஃபேஃபா மற்றும் செர்ரி தக்காளி மேல் மேல் வெண்ணெய் கலவையை பரப்ப.
- உடனடியாகச் சேவை செய்து அனுபவி!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 252 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 170 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |