தந்தூரி ஷிம்ப்

இந்த ஜம்போ இறால் மசாலா மற்றும் தயிர் ஒரு பாரம்பரிய இந்திய கலவை ஒரு விரைவான இறைச்சி கிடைக்கும். தயிர் பருமனான இடங்களில் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு இறால் குக்கீகளை மெல்லிய மேலோடு சேர்த்துக் கொள்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 24 இறால் (பெரிய)
• 1/2 கப் / 120 மில் தயிர் (வெற்று)
• 1/3 கப் / 80 மில்லி கிலான்ட்ரோ (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி புதினா (புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி இஞ்சி (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
• 2 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மிளகாய் பொடி
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. மஞ்சள்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி கொத்தமல்லி
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி சீரகம் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி
• கரம் மசாலா
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
• அழகுபடுத்த: எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு ஆலைகள்

அதை எப்படி செய்வது

பீல் மற்றும் டிவைன் இறால் . துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது உலர் செய்ய ஒதுக்கி. மீதமுள்ள பொருட்கள் இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. Resealable பிளாஸ்டிக் பை உள்ள இறால் மற்றும் அனைத்து இறால் நன்கு பூசிய உறுதி செய்து பை கொண்டு தயிர் கலவையை ஊற்ற. சீல் பையில் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தில்.

அதிக வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரேட். ஸ்குவர்ஸ் மீது நூல் இறால். வேகமான கிரில் மீது இறால் மற்றும் உடனடியாக தூரிகை கொண்டு தூரிகை வைக்கவும். பக்கத்திற்கு 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கிரில் செய்யுங்கள்.

நிறம் ஒரு பளபளப்பான சாம்பல் நிறம் ஒரு இளஞ்சிவப்பு வண்ணம் மாறிவிட்டது போது இறால் செய்யப்படுகிறது. இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு எடுக்க வேண்டும். கிரில்லை நீக்கி வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை அல்லது லைம்களுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	129
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	133 மிகி
சோடியம்	392 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	19 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)