நீங்கள் இதை அறிய முடியாது, ஆனால் பிஸ்கிக் பான்கேக் மற்றும் பேக்கிங் மிக்ஸ் உண்மையில் பால்-இலவச மற்றும் சைவமாக உள்ளது, இது இந்த எளிய பிஸ்கட் ரெசிபியின் மாறுபாடுகள் அனைத்தையும் அனுமதிக்கிறது (சில கருத்துக்களுக்கு இந்த செய்முறையின் கீழே பார்க்கவும்). இந்த எளிய விருந்தாளிகளுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட தொடர்பைச் சேர்ப்பதற்கு உங்களுடைய மாவை உங்கள் பிடித்த மூலிகைகள், மசாலா, அல்லது பால்-இலவச சீஸ் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
சிறந்த பிஸ்கட்டுகளைச் செய்வதற்கு, உங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் (முடிந்தால் கூட பிஸ்கிக்கு) மிகவும் குளிராகக் கொள்ளுங்கள். வெப்பநிலை குழப்பத்தில் இருந்து உடல் வெப்பத்தை தடுக்க பிஸ்கட் தயாரிக்கும் போது பெரும்பாலும் லேசர் கையுறைகள் அணிய விரும்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2/3 கப் சோயா பால் (பால்-இலவச வெண்ணிலா அல்லது
- பாதாம் பால் , குளிர்)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 1/4 கப்
- Bisquick Pancake மற்றும் Baking Mix (அசல் வகை,
- மோர் வகைகள்
அதை எப்படி செய்வது
1. 450 அவுன்ஸ் வரை அடுப்பில் Preheat ஒரு பெரிய ungreased பேக்கிங் தாள் ஒதுக்கி. ஒரு சிறிய கப் அல்லது கிண்ணத்தில், துண்டிக்கவும் பால்-இலவச சோயா பால் (அல்லது பால் பால் அல்லாத மாற்று பால் ) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து. சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் சுமார் சற்று தடித்த, வரை ஓய்வு நாம்.
2. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் Bisquick Pancake மற்றும் பேக்கிங் மிக்ஸ் ஊற்ற, மையத்தில் ஒரு நன்றாக செய்யும். சோயா பால் கலவையை கிணறுக்குள் ஊற்றவும், விரைவாகச் செயல்படவும், மென்மையான மாவை உருவாக்கும் வரை ஒன்றாக சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.
பிஸ்கிக் கலவை அல்லது மாவு மற்றும் ஒரு 1-2 "தடிமன் கொண்ட வடிவத்தை ஒரு சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பில் மாவை அணைக்கவும், 8-12 சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட ஒரு சிறிது floured கத்தி அல்லது பெஞ்ச் வட்ட சீவுளி பயன்படுத்தி , 2 அங்குல தவிர உங்கள் வேலையைப் பொறுத்தவரையில் ungreased பேக்கிங் தாளில் 10 நிமிடங்கள், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுடலாம்.
ரெசிபி வேறுபாடுகள்:
- 1/4 கப் - 1/2 கப் புதிய மூலிகைகள் ரோஸ்மேரி, துளசி, அல்லது மாவை சேர்த்து, பின்னர் பேக்கிங் முன் கரடுமுரடான கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பிஸ்கட் டாப்ஸ் தூவி.
- மாவை உங்கள் பிடித்த துண்டாக்கப்பட்ட பால்-இலவச சீஸ் 1/2 கப் சேர்க்கவும் மற்றும் பேக்கிங் முன் பிஸ்கட் மேல் சிறிது கூடுதல் தெளிக்க.
- மிளகாய், ஜலபெனோஸ், சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி அல்லது மாவைக்கு மற்ற சிறிய, ருசியான உச்சரிப்புகள் வெட்டுதல்.
- சோயா பால் - எலுமிச்சை பழச்சாறு கலவைக்கு பதிலாக ஒரு கூடுதல் பால்-இலவச "மோர்ஸ்டிக்" கிக், தென்னைக் கீப்பிர், சோயா தயிர் அல்லது பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
குக் குறிப்பு:
- ஒரு கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிஸ்கட், அவை பேக்கிங்கிற்கு முன் மிகக் குறைவான தொகையை கையாளும்போது சிறந்தது. உங்கள் பொருட்கள் மீது அதிகமாக கையாளவோ அல்லது கலக்கவோ வேண்டாம்; கலவை மிகவும் விரைவாக ஒன்றாக வரும், மற்றும் கலவை மேல் வெறுமனே அடர்த்தியான பிஸ்கட் உருவாக்க வேண்டும். பிஸ்கட் வெட்டுவது மற்றும் பேக்கிங் ஷீட்டிற்கு மாற்றும் போது, விரைவான, கூர்மையான வெட்டுக்களை செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். பெஞ்ச் சீட் அல்லது பிளேடு (ஒரு கத்தி பயன்படுத்துவது கவனமாக இருங்கள்!), உங்கள் கைகள் அல்ல, பிஸ்கட் பேக்கிங் தாளில் மாற்றுவதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 18 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 மிகி |
| சோடியம் | 45 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |