இந்த சாஸ் ஒரு அடிப்படை தக்காளி பாணி பார்பெக்யூ sauc மின் அடிப்படையிலானது, பின்னர் சிறிது ரம் மூலம் ஒரு கிக் கிடைக்கிறது. நீங்கள் ரம் (அதிகம்) சுவைக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் மற்ற சுவைகள் ஒன்றிணைத்து அதை நீங்கள் எதைப் பாய்ச்சுகிறீர்களோ அதை மேம்படுத்துகிறது. இந்த BBQ சாஸ் BBQ Ribs இல் பெரியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 8-அவுன்ஸ் / 240 மில்லி கேன்கள் தக்காளி சாஸ்
- 1 8-அவுன்ஸ் / 240 மில்லி பச்சை மிளகாய் (நடுத்தர வெப்பம்)
- 1/2 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் / 120 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் / 60 மில்லி இருண்ட ரம்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி வினிகர்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி வெல்லம்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.லி.
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் நடுத்தர அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். ஒளிபுகா வரை காத்திருங்கள். ரம் தவிர மற்ற பொருட்கள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. ஒரு கொதிகலனை கொதிக்க விட்டு, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ரம் சேர்த்து ஊற்ற மற்றும் வரை இணைக்க வரை. சாஸ் மென்மையான வரை ஒரு கலப்பின அல்லது ஒரு கை கலப்பான் உள்ள கூழ் கீழே குளிர்ந்து போது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 31 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 16 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |