இது வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி skewers ஒரு பெருவியன் ரெசிபி உள்ளது. ருசியான ருசியுடன் ஏற்றப்பட்ட ஒரு marinade தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். பின்னர் நீங்கள் இந்த மாமிச துண்டுகளை skewers மீது ஊடுருவி, அவற்றை சூடாகவும் வேகமாகவும் கரைக்கவும். அரிசி அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைப் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 12 அவுன்ஸ் / 340 கிராம் சைலொயர் ஸ்டீக்
- மரைனடே:
- 1 1/2 கப் / 360 மிலி தண்ணீர்
- 1 கப் / 240 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 4 நடுத்தர ஜலப்பொனொஸ்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி.
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி தரையில் சிவப்பு மிளகாய்
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள ஜலப்பொனொஸ் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். ஒரு கூழ் போடு. மீதமுள்ள பொருட்கள், இறைச்சி பொருட்கள் சேர்க்கவும் மற்றும் கலத்தல் தொடர்ந்து. பெரிய கிண்ணத்தில் 1 அங்குல வெட்டுக்கள் மற்றும் இடத்திற்கு மாமிசத்தை வெட்டுங்கள். இறைச்சி மற்றும் கவர் மீது கலப்பு கலவை 2/3 ஊற்ற. 3-4 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலன் மற்றும் கடையில் மீதமுள்ள 1/3 மீதமுள்ள இடம்.
முன் கிரில். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியை அகற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் நிற்கவும்.
கிரில் கிரில் மீது சதுரங்கள் மற்றும் இடத்தில் திட்டு இறைச்சி. மீதமுள்ள இறைச்சியை எப்போதாவது பிடுங்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் கிரில் skewers, ஒவ்வொரு அடிக்கடி திருப்பு. ஒருமுறை இறைச்சி சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால் இந்த skewers நீங்கள் வெட்டப்படுகின்றன மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்க கூடும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 496 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 144 மி.கி. |
| சோடியம் | 2,463 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 53 கிராம் |