மாவு, தண்ணீர், முட்டை மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றின் எளிமையான கலவையானது இந்த பழங்கால "வேகவைத்த" ஆடைகளை உருவாக்குகிறது. ஆடை உண்மையில் கொதிக்கவில்லை; அது விரைவில் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்படுகிறது.
இது ஒரு காய்கறி அல்லது முக்கிய டிஷ் சாலட் ஒரு நல்ல தேர்வு, அல்லது கோழி சாலட், சூரை சாலட், அல்லது slaw அதை பயன்படுத்த.
மேலும் காண்க
வீட்டு ரேசிங் ஆடை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், தாக்கப்பட்டார்
- 3 தேக்கரண்டி வினிகர் வினிகர்
- 3 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்தில் தண்ணீர் ஒரு அங்குல பற்றி ஒரு இரட்டை கொதிகலன் கீழே அமைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- தண்ணீரை வெப்பப்படுத்துகையில், உலர்ந்த கடுகு, சர்க்கரை, உப்பு, மாவு, இரட்டை கொதிகலையின் மேல் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் வைக்கக்கூடிய துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மிளகு சேர்க்கவும்.
- படிப்படியாக குளிர்ந்த தண்ணீரை உலர்ந்த கலவையில் தொடர்ந்து ஊறவைத்தல். கலவை நன்கு கலக்கப்பட்ட போது, துண்டிக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் வினிகர் உள்ள.
- கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சமையல் மீது பான் அல்லது கிண்ணத்தை வைக்கவும். இது ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே.
- வெண்ணெய் மற்றும் துடைப்பம் வெண்ணெய் வரை நீக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை நீக்கவும். உன்னுடைய சமைப்பிற்கான சரியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் வரை கடுமையான கிரீம் போதும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
Chive Blossom Vinegar மற்றும் Chive Blossom Vinaigrette
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 67 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 35 மிகி |
| சோடியம் | 103 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |