சிரப் கொண்டு கிரேக்க தேங்காய் கேக்

இந்த மகிழ்ச்சியான ஒளி தேங்காய் கேக் எலுமிச்சை, கிராம்பு, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவைகளை கொண்டிருக்கும் ஒரு ஒளி சருமம் கொண்டது. செய்முறை சுய உயரும் மாவு , முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, பால், தேங்காய் ஆகியவற்றைக் கூறுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 முட்டை (பிரிக்கப்பட்ட)
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• 1/3 பவுண்டு
• வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்), மென்மையாக (2/3 கப்)
• 1 கப் சர்க்கரை
• முழு பால் 1/2 கப்
• 1 1/2 சுய உயரும் மாவின் கப்
• 1 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர்
• 1 1/2 துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் கப்
• சிரப்:
• 2 1/2 கப் தண்ணீர்
• சர்க்கரை 1 1/2 கப்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
• 3 முழு கிராம்பு
• இலவங்கப்பட்டை 1 குச்சி
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய், பேக்கிங் பான்)
• 2 தேக்கரண்டி மாவு (பேக்கிங் பான்)

அதை எப்படி செய்வது

7-8 நிமிடம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் கொதிக்க அனைத்து சிரப் பொருட்கள் இணைக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் குளிர்விக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

Preheat அடுப்பில் 340 ° F (170 ° C).

முட்டை வெள்ளையினரை உப்புடன் கடுமையான உச்ச நிலைக்கு அடியுங்கள்.

மற்றொரு கிண்ணத்தில் க்ரீம் வரை முட்டை மஞ்சள் கரு, மார்கரைன் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக அடித்து விடுங்கள். பாலில் பீட். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அடுக்கி வைத்து, கலவையை வெட்டவும். தேங்காயில் அசை. ஒரு ஆரவாரத்துடன், தாக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளையினுள் சிறிது மடங்கு.

சிறிது கிரீஸ் ஒரு 15 எக்ஸ் 10 அங்குல (அல்லது அதற்கு சமமான) வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் பான் , மற்றும் சிறிது மாவு மாவு (பான் குலுக்கி மற்றும் அதிகப்படியான மாவு நிராகரிக்க).

கேக் இடி பான் க்கு மாற்றவும் மற்றும் சமமாக பரவும். தங்கம் மற்றும் கேக் பான் பகுதிகளை விட்டு இழுக்க தொடங்கும் வரை 40-45 நிமிடங்கள் 340 ° F (170 ° C) சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் இருந்து நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் சூடான போது கேக் மீது சமமாக குளிர்ச்சியான சிரை ஊற்ற. கவனமாக ஊற்றவும், விளிம்புகளை சுற்றி தொடங்கி நடுத்தர நகரும். துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயின் 4-5 தேக்கரண்டி கொண்டு மேலே தெளிக்கவும்.

சிரப் உறிஞ்சப்படுவதற்கு 2-3 மணி நேரம் அனுமதிக்கவும், கேக்கை பரிமாறிக்கொள்ளும் முன் முற்றிலும் குளுமையாக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	479
மொத்த கொழுப்பு	23 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	120 மிகி
சோடியம்	502 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	67 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)