1960 களில் மற்றும் 70 களில் ஒரு பிரபலமான இறால் காக்டெய்ல் பிரபலமான பசியின்மை இருந்தது. மீண்டும் அது அதிநவீன கருதப்பட்டது ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, காலப்போக்கில் அது பலமுறை பிரபலமான உணவுகள் செய்ய பேஷன் வெளியே விழுந்தது. இருப்பினும், இப்போது அது திரும்பவும் உறிஞ்சப்பட்டு வருகிறது, இருப்பினும் செய்முறையானது ஒரே மாதிரியாகவே இருக்கிறது.
ஒரு இறால் காக்டெய்ல் விரைவான மற்றும் தொடக்கத்தில் ஒரு எளிதான ஒன்று, இருப்பினும், நீங்கள் சிறந்த பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்றால், அது இறால்கள் மற்றும் இறால் வரும் குறிப்பாக போது ஒரு சுவையான ஒரு மிக எளிதாக இல்லை. சூப்பர்மார்க்கெட் ஃப்ரீஸரில் பல மலிவான, உறைந்த இறால்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை நல்ல காக்டெய்ல் தயாரிக்கவில்லை. கறைபடிந்த ஒரு முறை அவர்கள் பெரும்பாலும் தண்ணீரிலும், சுவையற்றதாகவும் இருக்கிறார்கள்.
சாஸ் ஒரு நல்ல மயோனைசே பயன்படுத்தவும், நீங்கள் நேரம் இருந்தால், உங்கள் சொந்த செய்ய , நீங்கள் வித்தியாசம் பார்ப்பீர்கள்.
காக்டெய்ல் வரை கிரீம் ஹார்ஸாரடிஷ் துடைப்பங்களை ஒரு கோடு சேர்த்தல். நீங்கள் கையில் எந்த கிரீம் horseradish இல்லை என்றால், ஒரு சுவையான சாஸ் தக்காளி கெட்ச் சேர்க்க.
பனிச்சறுக்கு பாரம்பரியமாக காக்டெய்ல் பயன்படுத்த கீரை உள்ளது, ஏனெனில் அது நன்றாக நிற்கிறது மற்றும் சோர்வாக போக முடியாது. நீங்கள் ரோமைன் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 17.6 அவுன்ஸ் / 500 கிராம்
- இறால்கள் அல்லது இறால் (சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுதல்)
- 4 தேக்கரண்டி மயோனைசே (வீட்டில் அல்லது நல்ல தரமான)
- 1 தேக்கரண்டி சமைத்த horseradish சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி கெட்ச்அப்
- 2 கப் பனிப்பொழிவு உறைபவை (அல்லது ரோமெய்ன்)
- அழகுபடுத்த: 1 சுண்ணாம்பு (பகுதியளவு)
- Optional: 4 பெரிய வால் மீது குண்டுகள் ஷெல்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இறால்களை வைக்கவும். மயோனைசே, கிரீம் ஹார்ஸாரடிஷ் மற்றும் தக்காளி கெட்ச்அப் ஆகியவற்றை சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும். அனைத்து இறால்களும் அல்லது இறால்களும் சாஸில் பூசியிருந்தன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சாஸ் மெல்லியதாக இருந்தால், ஒவ்வொரு சாஸ் மூலக்கூறிலும் கொஞ்சம் கூடுதலாக சேர்க்கவும்.
- 4 பெரிய வைன் கண்ணாடிகள் மற்றும் இறால்களின் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றிற்கு மேல் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைப் பிரிக்கவும். அழகாக ஒழுங்கமைக்க, மேல் இறால் மட்டும் ஊற வேண்டாம்.
- சுண்ணாம்பு ஒரு ஆப்பு மற்றும் கண்ணாடி விளிம்பில் ஒரு விருப்ப இறால் மற்றும் கண்ணாடி பழுப்பு ரொட்டி சிறிய துண்டுகள் உடனடியாக பரிமாறவும் ஒவ்வொரு கண்ணாடி அழகுபடுத்த.
- உடனடியாக நீங்கள் காக்டெய்ல் பரிமாறவில்லை என்றால், சாஸ் ஒன்று சேர்த்து, இறால்களுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கடைசி நிமிடத்தில் ஒன்றாக வைக்கவும். நீங்கள் முன்கூட்டியே காக்டெய்ல் செய்தால், அது தண்ணீரையும் பிளவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.
வேறுபாடுகள்
- ஒரு தென்கிழக்கு ஆசிய பாணி காக்டெய்ல் ஒரு காக்டெய்ல் சாஸ் grated புதிய இஞ்சி மற்றும் மிளகாய் சாஸ் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும்.
- பனிப்பாறை மற்றும் ராக்கெட்டின் கலவையை ஒரு சிறிய காரமான சுவைக்கு பனிப்பகுதியை மாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 271 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 255 மிகி |
| சோடியம் | 906 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |