இந்த பழம் கேக் கலவை, மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகிறது. இது மெதுவாக குக்கரில் வேகவைக்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 pkg (18 அவுன்ஸ்) டீலக்ஸ் மஞ்சள் கேக் கலவை
- 3 பெரிய முட்டை
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1 1/4 கப் பால்
- 1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் (தரையில்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
- 1/2 தேக்கரண்டி மசாலா (தரையில்)
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி (தரையில்)
- 1/2 தேக்கரண்டி இலை (தரையில்)
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் உலர்ந்த cranberries
- 1/2 கப் தேதிகள் (பருப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை தலாம் candied
- 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் ஆரஞ்சு
- விருப்ப: 2 தேக்கரண்டி சிட்ரன் கத்தரிக்காய்
- 1/2 கப் pecans (பருப்பு)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- ஆரஞ்சு உறைபனிக்கு:
- 2 தேக்கரண்டி cornstarch
- 1 கப் ஆரஞ்சு மார்கேட்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு குறைந்த ரேக் அல்லது ஒரு 5- முதல் 6-குவார்ட்டர் மெதுவாக குக்கர் கீழே சுருண்டுள்ளது படலம் ஒரு மோதிரம் வைக்கவும். 4 கப் தண்ணீரில் சூடான தண்ணீரில் ஊற்றவும் குறைந்த அளவு மாறிவிடும்.
- மின்சார கலவை கலந்த கலவையில், கேக் கலவை, முட்டை, உருகிய வெண்ணெய், பால், ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை, மிளகு, இஞ்சி, இலை, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள் கலக்கப்படும் வரை குறைவான வேகத்தில் அடி. நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அடியுங்கள். காய்ந்த பட்டாம்பூச்சிகள், தேதிகள், கேண்டி எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள், சிட்ரன், மற்றும் பீங்கான் ஆகியவற்றில் மடித்து வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் 5-quart மெதுவாக குக்கர் பொருந்துகிறது என்று confectioners 'சர்க்கரை ஒரு 2 1/2 Quart souffle டிஷ் கொண்டு தெளிக்க. கேக் இடியை சவப்பெட்டியில் போட்டு, மேல் கூட பரப்பி கொள்ளுங்கள். மேல் ஒரு மாடமிடப்பட்ட வட்டப்பகுதி வைக்கவும், பின் தாளின் இரட்டை தடிமனாக முழுமையாக டிஷ் போடவும். கயிறு கொண்டு கட்டி அல்லது படலம் கையாளுவதற்கு * பின்னர் கேக் அவுட் எளிதாக சுலபமாக செய்ய. மெதுவாக குக்கரில் ரேக் மீது வைக்கவும்.
- 6 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்கவும், மெதுவாக குக்கரில் 2 மணி நேரம் மூடப்பட்டிருக்கும். மேல் குடைமிளகாய் மற்றும் தூறல் படிந்து உறைந்துவிடும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
சிட்ரஸ் பளபளப்பு
- ஒரு சிறிய nonreactive அடுப்பில், ஒன்றாக கலந்து 2 தேக்கரண்டி cornstarch, 1 கப் ஆரஞ்சு marmalade, மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு. நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க, தடித்த வரை தொடர்ந்து அசையாமலே. இது சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- சேமிக்க, ஒரு சில தேக்கரண்டி கலவை அல்லது ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் முடக்கம், இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
- படலம் கையாளுங்கள். அரை நீளமுள்ள ஒரு 30-அங்குல நீண்ட துண்டு படலம் மடி. குக்கரின் மேல் விளிம்பில் தொங்கும் இரண்டு முனைகளோடு மெதுவாக குக்கருக்கு கீழே வைக்கவும். படலம் துண்டு அது முடிந்ததும் கேக் நீக்க மிகவும் எளிதாக செய்யும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
மேலும் காண்க
- கேக் கலவை சமையல் அட்டவணை
- தென் உணவு வீட்டு