செயின்ட் லூயிஸ் பார்பெக்யூ சாஸ்

செயின்ட் லூயிஸ் பார்பெக்யூ சாஸ் அதன் கன்சாஸ் சிட்டி உறவினர் விட மெலிந்து சுவை ஒரு பிட் இன்னும் சோர்வாக உள்ளது. குறுக்கு வழிகளில் இருப்பது, செயின்ட் லூயிஸ் பாணி பார்பிக்யூ பல தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த பாணி சாஸ் செய்வதற்கான பல வழிகள் உள்ளன. இந்த பதிப்பை அடுத்த முறை நீங்கள் கிரில், புகை, அல்லது சில பன்றி விலாக்களை சுட வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் / 475 மி.லி கெட்ச்
• 1/2 கப் / 120 மிலி தண்ணீர்
• 1/3 கப் / 80 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 1/3 கப் / 80 மிலி
• பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி மஞ்சள் கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி வெங்காயம் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி பூண்டு பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. காய்ன்
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.75 உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. எப்போதாவது அசைக்கவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சாஸ் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தண்ணீர் இல்லை.

2. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 20-30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக சாஸை விடுங்கள்.

3. குளிரூட்டல் அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு உடனடியாக பயன்படுத்தவும். ஒரு நாள் உட்கார அனுமதித்தால் சாஸ் நன்றாக இருக்கும். சாஸ் தயாரிப்பிற்கு பிறகு ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது 3-4 மாதங்கள் உறைவிப்பான்.

4. சமையல் நேரம் முடிவதற்குள் 3-4 தடவை 3-4 தடவையில் மெல்லிய சாஸ். நீங்கள் ஒரு பிட் மேலும் பிடிக்கும் அந்த பக்கத்தில் கூடுதல் சாஸ் சேவை செய்யலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	30
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	190 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)