நீங்கள் blondies யோசனை நேசிக்கிறேன், ஆனால் உண்மையான பொருட்டல்ல குக்கீகளை மிகவும் cloying கண்டுபிடிக்க என்றால், இந்த ஸ்ட்ராபெரி ருபார்ப் blondies நீங்கள் உள்ளன! அவர்கள் இனிப்பு மூலம் வெட்டு ஒரு அற்புதமான வேலை செய்யும் புதிய பெர்ரி மற்றும் புளிப்பு ருபார்ப், என்ற ஜாமி சுவை போனஸ் சேர்த்து, ஒரு வழக்கமான blondie அனைத்து, கூட்டை, butterscotchy deliciousness கிடைத்துவிட்டது. வனிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது ஒரு சீழ்க்கை கோடை இனிப்புக்கு சாப்பிட்டுக் கொண்டிருக்கும் வெதுவெதுப்பான பட்டைகள் அல்லது ஒரு பிற்பகுதியை எடுத்துக் கொள்வதற்காக காபி அல்லது தேயிலைகளுடன் பரிமாறவும்.
ரெசிபி உதவிக்குறிப்புகள்:
- ரப்பர்ப் சில நேரங்களில் இலைகளில் அல்லது குறைந்த பட்சம் பகுதிகளால் விற்கப்படுகிறது- இன்னும் தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் , தண்டுகள் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் பாதுகாப்பானவை என்றாலும் , அவை அதிக அளவு ஆக்ஸலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கையில் இலைகள் இல்லை . தூரிகை மற்றும் தாளின் இலை முடிவை நிராகரிக்கவும், நீங்கள் செல்ல நல்லது.
- நீங்கள் புதிய ருபார்ப் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் (அல்லது மிட்விண்ட்டரில் இந்த ப்ளாண்ட்டிகளுக்கு ஒரு ஏக்கப் கிடைத்தால்), நீங்கள் அதற்கு பதிலாக உறைந்த பழத்தை பயன்படுத்தலாம். செய்முறையை சர்க்கரை நிறைய ஏற்கனவே உள்ளது என, நீங்கள் இனிப்பு பழம் வாங்க உறுதி. அவர்கள் இன்னும் உறைந்திருக்கும் போது நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் ருபார்ப் அறுப்பேன், ஆனால் அவர்கள் மாவு தொடங்க மற்றும் திரவ நிறைய வெளியிடுவதாக தெரிகிறது என்றால், blondie batter அதை சேர்த்து முன் பழம் வாய்க்கால். புதிதாகப் பதிலாக உறைந்த பெர்ரி மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்தால், சமைக்கப்படும் நேரம் வரம்பின் முடிவில் இருக்கும், மற்றும் / அல்லது blondies ஒரு பிட் கூயர் இருக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் சுவையாக இருப்பார்கள்!
கோஷர் நிலை: பால்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் அல்லது கோஷர் உப்பு
- 1 கப் இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1/2 கப் (1 குச்சி) unsalted வெண்ணெய், உருகிய
- 1 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 3/4 கப் நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1/4-அங்குல டைஸ் (சுமார் 6 முதல் 8 பெர்ரி வரை)
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட ருபார்ப், 1/4-அங்குல டைஸ் (சுமார் 2 முதல் 3 தண்டுகள் வரை)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 பாரன்ஹீட் அடுப்பில் Preheat. சிறிது கிரீஸ் ஒரு 8 அங்குல பேக்கிங் பான்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துடைப்பான் வரை கலந்த கலவை வரை பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். துண்டம் முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு. மாவு கலவையை ஈரப்பொருட்களுக்கு சேர்க்கவும், இடி நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கலக்க வேண்டும், மேலும் மாவுகளின் எந்த கோடாகவும் இருக்காது. நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ருபார்ப் மடங்கு.
- தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடிகளை பரிமாறவும், மேல் நீரோட்டத்துடன் மேல்புறத்தை சுத்தமாகவும் வைக்கவும். 35 முதல் 45 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது blondies அமைக்கப்படும் வரை, மற்றும் சென்டர் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையை வெளியே வந்து சுத்தமான, அல்லது கிட்டத்தட்ட (blondies சிறிது கூய் இருக்கலாம்).
- சதுரங்கள் வெட்டும் முன் குளிர்விக்க கம்பி கம்பி மீது வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 208 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 222 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |