இந்த கடற்பாசி சாக்லேட் விடுமுறை நாட்களுக்கு ஒரு நல்ல உபசரிப்பு செய்கிறது. செய்முறையை இருண்ட சோளத்தை சாப்பிடுவதற்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் உங்களிடம் இருந்தால், ஒளி சோளத்தை சிரப் பயன்படுத்தலாம். வெற்றிக்கு முக்கியமானது நம்பகமான சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் ஆகும் .
மேலும் காண்க:
பிரவுன் சர்க்கரை ஃபட்ஜ் - பென்சூ
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1 கப் இருண்ட கார்ன் சிரப்
- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- விருப்ப: 1/2 முதல் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- விருப்ப: 1/2 கப் உருகிய சாக்லேட் (நனைக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள், சர்க்கரை, இருண்ட சோளம் சிரப், மற்றும் வினிகர் சேர்த்து; நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும், சர்க்கரை உருகுவதற்கு வரை கிளறி. குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்படும் போது கலவையை மிகவும் உடையக்கூடியதாக இருக்கும் வரை கிளறி இல்லாமல் சமைக்கவும், 300 ° F முதல் 310 ° F ஒரு மிட்டாய் வெப்பமானி மீது.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சமையல் சோடாவும் சேர்க்கவும். கலவை நுரை அமைப்பு உருவாக்கும், நுரை வேண்டும். நன்கு வெட்டப்பட்ட பான் மீது ஊற்றவும். சாக்லேட் கடினமாகிவிட்டால், அதை துண்டுகளாக உடைக்கலாம்.
- விரும்பியிருந்தால், வாங்கப்பட்ட உருகிய சாக்லேட் பூச்சு அல்லது கலவையில் டிப் துண்டுகள்.
டிப்ளிங் சாக்லேட் (விருப்ப):
- 1 கேக் பாரஃபின் மெழுகு
- 12 ounces semisweet சாக்லேட் சில்லுகள்
இரட்டை கொதிகலனில் ஒன்றாக மெழுகு மற்றும் பால் சாக்லேட் சிப்ஸ் உருக. உருகிய சாக்லேட் கலவையில் சற்று சாக்லேட். பேரிடர் காகித அல்லது மெழுகு காகித மீது குளிர்விக்க இடம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 158 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 277 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |