ஹங்கேரிய கோடை டில் ஊறுகாய் ரெசிபி

இந்த ஹங்கேரிய கோடை ஊசிகளை சூரியன் வெப்பம் மூலம் நொதிக்க வைக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை கோடையில் அல்லது சூடான தட்பவெப்பத்தில் செய்யப்பட வேண்டும். இது லிண்டா ஸிட்ரிச்சின் "தி ஜாய் ஆப் பிகிங்" (ஹார்வர்ட் காமன் பிரஸ், 1998) என்பதிலிருந்து தான், இது வெள்ளரி உறிஞ்சுவதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு 1 கிராம் முதல் பல கேலன்கள் வரை வேறுபடலாம், மேலும் அவை 5 நாட்களுக்கு மட்டுமே முதிர்ச்சியடையும். அவர்கள் பதிவு செய்யப்பட்டிருக்காததால், அவை பல வாரங்களாக நன்றாகப் பராமரிக்கப்படும், குளிரூட்டப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.

மூலப்பொருள் பட்டியல் ஒரு வெந்தயம் (பெனடிக்ட் பகுதி) கூடுதலாக வெந்தயம் 1 தலைக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது. ஒரு வெந்தயம் தலை சாகுபடிக்கு விதைக்கு தயாராவதற்கு தயாராக இருக்கும் போது வெந்தயம் ஆலை பூக்கும் பகுதியாகும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த வெந்தயம் வளரவில்லை அல்லது ஒரு வெந்தயம் தலையில் கிடைக்காவிட்டால், மிகுந்த பகுதியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 அளவுகோல் உறிஞ்சும் வெள்ளரிகள் (3 முதல் 5 அங்குலங்கள்)
• 1 தேக்கரண்டி ஊறுகாய் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
• 1 புதிய வெந்தயம் தலை
• வெந்தயம் 1 frond
• 2 கப் தண்ணீர்

அதை எப்படி செய்வது

1. மெதுவாக வெள்ளரிகள் கழுவவும், மற்றும் மலரும் முனைகள் நீக்க. ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, வெள்ளரிக்காய் வெள்ளரிக்காய் முடிவடையும் வரை நீளமாக இருக்கும், அதனால் அவர்கள் இன்னும் இணைக்கப்பட்டுள்ளனர்.
2. உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு, வெள்ளை வினிகர் மற்றும் வெந்தயம் தலை மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒரு குறுகலான வாயில் குவார்ட் ஜார்க்கில் வைக்கவும். 1 அங்குல தலைசாய்க்கு விட்டு, அவர்கள் மிதக்க மாட்டார்கள், அதனால் ஜாடிக்குள் இறுக்கமாக வெள்ளரிகள் பொதி போடலாம். ஒரு nonreactive மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி மூடி நீரில் ஊற்ற.

1. சூரியன் வெளியே அல்லது ஒரு சன்னி சாளரத்தில் வெளியே ஜாடி வைக்கவும் (எந்த drips பிடிக்க ஜாடி கீழ் ஒரு சாஸர் வைக்கவும்). இரவில் ஜாடி கொண்டு வாருங்கள். 3 நாட்களுக்குள், நீங்கள் சிறு குமிழ்கள் பார்க்க வேண்டும், வெள்ளரிகள் நொதிக்கின்றன என்பதைக் குறிக்கும். சிறிய குமிழ்கள் உயர்ந்துவிட்டன (சுமார் 5 நாட்கள்), குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அவர்கள் 2 வாரங்கள், குளிரூட்டப்பட்ட நிலையில் வைத்திருப்பார்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	2
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	219 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	1 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)