Parsnips overgrown விகாரமான வெள்ளை கேரட் போல இருக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் தங்கள் சொந்த என்று ஒரு fabulously இனிப்பு மற்றும் nutty சுவை வேண்டும். இங்கே parsnips பற்றி மேலும் அறிய.
இங்கே parsnips ஒரு மிளகாய் இரவு சரியான ஒரு எளிய ஆனால் திருப்தி கிரீமி சூப் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு எளிய விருந்துபசையானது கசியும் ரொட்டி அல்லது பட்டாசுகளுடன் அதன் சொந்த இடத்திலேயே பரிமாறவும். ஒரு இரவு உணவிற்கு கூடுதலாக ஒரு புதிய டோஸ் செய்யப்பட்ட பச்சை சாலட் அல்லது ஹேர்ஸி குளிர்கால கிரீன்களின் சீஸ்-அழகுபடுத்தப்பட்ட சாலட்டை ( இந்த ரேடிகிகோவைப் போன்றது) சேர்க்கவும். இந்த எளிய சூப் மேலும் கணிசமான உணவு ஒரு நேர்த்தியான முதல் நிச்சயமாக கூட அழகாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு (சுவை அதிகம்)
- 1 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 பவுண்டு parsnips (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பருப்பு)
- 4 கப்
- கோழி குழம்பு அல்லது
- காய்கறி குழம்பு
- 2 கப் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது முழு பால்
- புதிதாக தரையில் வெள்ளை அல்லது கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
- அழகுபடுத்த: புதிய மூலிகைகள் (இங்கே காட்டப்பட்டுள்ளது
- chervil , ஆனால் வோக்கோசு அல்லது chives கூட நன்றாக இருக்கும்)
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் வெட்டவும் (ஒரு சூடான பயன்படுத்தி இருந்தால், உங்கள் சூப் கொடூரமான முடியாது, அதனால் விளைவாக துண்டுகள் செய்தபின் சுத்தம் துவைக்க வேண்டும்!).
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய தொட்டியில் வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம், சுமார் 10 நிமிடங்கள், ஒரு பிட் கிரீமி தோற்றம் வரை எப்போதாவது கிளறி. தேவைப்பட்டால், வெப்பத்தை சரிசெய்யவும், வெங்காயம் அல்லது வெங்காயத்தை சமைக்கவும், ஆனால் பழுப்பு நிறத்தில் தொடாதே).
- வெங்காயம் அல்லது வெங்காயத்தை சமைக்க போது, தலாம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு நறுக்கு. பூண்டு மற்றும் சமைக்க, பூண்டு சேர்க்கவும், பூண்டு மணம் வரை, 1 நிமிடம் வரை.
- வெங்காயம் அல்லது கறி சமைக்கும் போது, மேலும் தலாம் மற்றும் வெட்டுக்கிளி அறுப்பேன். அவர்கள் மற்றும் குழம்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு பளபளப்பான இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் parsnips கடித்து மிகவும் மென்மையான வரை சமைக்க, சுமார் 20 நிமிடங்கள்.
- மிக மென்மையான வரை புருஸ் சூப். இதை செய்ய எளிதான வழி ஒரு கை கையாளப்படும் மூழ்கியது பிளெண்டர் பயன்படுத்த வேண்டும். மாற்றாக, பாட்ச்களில் வேலைசெய்து, சூப் ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றும் (சமையல் தீவையுடன் கலந்த கலவையுடன் கலந்த கலவையைத் தவிர்க்கவும்) மற்றும் மென்மையான மென்மையாக்கும் வரை ஒவ்வொரு குழையும் சுழலும். ஒரு உண்மையான அல்ட்ரா மென்மையான சூப், நீங்கள் விரும்பினால் நன்றாக-கண்ணி சல்லடை மூலம் கஷ்டப்படுத்தி.
- பால் மற்றும் மெதுவாக வெப்பம் சேர்த்து, அவ்வப்போது அசையாமலேயே, எல்லா வழிகளிலும் நன்றாகவும் சூடாகவும் இருக்கும். பால் கொதிக்கும் வரை சூப் ஒரு கொதிகலனுக்கு வரக்கூடாது என்பதற்காக கவனமாக இருங்கள். சூப் வெப்பப்படுத்துகிறது போது, இறுதியாக அறுவடை அல்லது நீங்கள் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்த வேண்டும் எந்த மூலிகைகள் mince. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. நீங்கள் விரும்பினால், புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு சூடான, பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 283 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 28 மிகி |
| சோடியம் | 922 mg |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |