இந்த சுவையான மீட்பால்ஸில் நீங்கள் தவறாக செல்ல முடியாது. அவர்கள் ருசியான முட்டை நூடுல்ஸ் அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கின் மீது பரிமாறப்படுகிறார்கள், அல்லது அவற்றை அனுபவிக்க இன்னொரு சிறந்த வழி, ஸ்லைடர்களைப் போன்றது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் இறைச்சிப்பகுதிகளைத் தயாரிக்க முடியும், பின்னர் அவற்றை சுறுசுறுப்பான வார நாட்களில் ஒரு மிகச் சுலபமாகச் சாப்பிடுவதற்காக காலையில் மெதுவாக குக்கீயைப் பாருங்க. விருந்தினர் மாலை வெய்யிலின் வாசனைக்கு வீட்டிற்குச் செல்வதை விட சிறந்தது எதுவுமே இல்லை. பிளஸ், இந்த செய்முறையை பெரிய கட்சி கட்டணம்-செய்முறையை இரட்டிப்பாகவும், மீட்பால்ஸை சற்று சிறியதாக ஆக்கவும் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- இறைச்சி உருண்டைகள்:
- 3/4 பவுண்டு மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
- 1/2 கப் வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3/4 கப் ரொட்டி crumbs
- 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
- 1 பெரிய முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டு)
- 1/2 கப் பால்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- குழம்பு:
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 2 கப் கோழி குழம்பு (குறைந்த சோடியம்)
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
1. மீட்பால்ஸை தயாரிக்கவும்: தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றியை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் போடு. வெங்காயம், ரொட்டி crumbs, வோக்கோசு, முட்டை, பால், Worcestershire சாஸ், உப்பு, பூண்டு தூள், மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மிக்ஸ் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை.
2. கலவையை 1 1/2-inch மீட்பால்ஸாக மாற்றவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். மேசைக்கரங்களை சமைக்க, பேட்ச்களில், பழுப்பு நிறத்தில் வரை. ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மீட்பால்ஸை ஒரு 4-குவார்ட் மெதுவாக-குக்கருக்கு மாற்றவும்.
கடாயில் உள்ள சொட்டு மருந்துகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.
3. இதற்கிடையில், சாஸ் செய்ய. இறைச்சி குழாய்களைப் பயன்படுத்தும் அதே வாணலியில் மாவு, மிளகு, பூண்டு தூள், மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கோழி குழம்பு உள்ள குழப்பு. மீட்பால்ஸின் மீது சாஸ் ஊற்றவும். 4 முதல் 5 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
4. பரிமாறவும், புளிப்பு கிரீம் அரைக்கால் சாஸ், மூடி மற்றும் வெப்பம் மூலம் ஊற்றவும். முட்டை நூடுல்ஸ் அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கின் மீது குழம்பு கொண்டு இறைச்சிகளை பரிமாறவும்.
ரெசிபி குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்
- மீட்பால்ஸை உருவாக்கும் போது, உங்கள் கையில் தண்ணீரைக் கழுவவும், இறைச்சி கலவையை உங்கள் கைகளுக்கு ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கவும், மீட்பால் எளிதில் உருட்டவும் செய்யலாம்.
- மீட்பால்ஸை அதிகமான நுணுக்கம் சேர்க்க, வீட்டில் பிரட்தூள்களில் நனைக்க பயன்படுத்தவும். உணவு வேகத்திலேயே அவற்றை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யலாம். உங்கள் ரொட்டி சற்று நீளமாக இருந்தால் நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளை பெறுவீர்கள். இது பழங்காலத்தில் இல்லையென்றால், ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு 300 ° F அடுப்பில் சிறிது கசிவு வரை வைக்கவும். துண்டுகளை துண்டுகளாக ரிப் செய்து பாதியளவு முழுதும் உங்கள் செயலியை நிரப்பவும், நீங்கள் விரும்பும் அளவைக் குறைக்கும் வரை / முடக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 361 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 188 மிகி |
| சோடியம் | 591 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |