லாஸ்வாகா எப்போதும் ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சமையலுக்குப் போகவில்லை என்றால், நீங்கள் சமாளிக்க முடிந்ததை விட உங்கள் கையில் அதிகமான மிச்சங்கள் இருப்பீர்கள். இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மூலப்பொருள் அளவுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் 2 முதல் 4 வரை மட்டுமே சமையல் செய்தால், லாஸாகனா மிச்சத்தை ஒரு வாரம் எதிர்கொள்வதற்கு ஏதுவானதாக இருக்க வேண்டும்.
இது ஒரு உணவு தயார்: தொடங்கும் ஒரு கலவை (அல்லது பக்கத்தில் ஒரு சேவை); மிளகுத்தூள் கீரைகள் ரசிகர்கள் அருகுலாவுடன் ஒரு குலதனம் தக்காளி சாலட்டை நேசிக்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் மிதமான ரசனைகளை விரும்புபவர்களை சூரியன் உலர்ந்த டொமேட்டோஸ் மற்றும் பெக்கன்களுடன் இந்த ரோமைன் சாலட் அனுபவிக்கும். சாலடுகள் சாஸில் முதலிடம் வகிக்கின்றன, ஆனால் லாஸாகனாவிலிருந்து ஒரு சீஸ் திருத்தம் கிடைத்தால் போதும். வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது அஸ்பாரகஸ் பெரிய பக்கங்களை உருவாக்குகின்றன. இனிப்புக்கு, இந்த ஒளி மாதுளை கிரானிடாவை முயற்சி செய்யுங்கள், அல்லது சாக்லேட் ஹால்நநட் அடைத்த தேதியுடன் காபி அல்லது எஸ்பிரெசோவை வழங்குதல்.
உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் விருப்பம் லாஸாக்கானாவிற்கு அதிகமாக இருந்தால், அதற்கு பதிலாக செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கவும், அதற்கு பதிலாக 9 x 13 அங்குல டிஷ் போடவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, தலாம், நொறுக்கி, மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 10 அவுன்ஸ் உறைந்த பருப்பு கீரை
- 16 அவுன்ஸ் (454 கிராம்) ரிச்சோட்டா சீஸ்
- பிஞ்ச் ஜாதிக்காய்
- புதிதாக மிளகு மற்றும் உப்பு (விருப்ப)
- 1 1/2 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது, பிரிக்கப்பட்டது
- 2 1/2 முதல் 3 கப் மரைனரா சாஸ் (ஒரு 28 அவுன்ஸ் ஜார் / 737 கிராம்)
- 9 இல்லை-வேகவைத்த லாசக்னா நூடுல்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 400 F அடுப்பு. ஒரு செஃப் பான் அல்லது பெரிய, ஆழ்ந்த வனப்பகுதியில் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது எண்ணெய் ஊதா. பூண்டு சேர்த்து 30 விநாடிகள் அல்லது மணம் வரை சாய்வது. 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை கத்தரிக்கவும், சூடாகவும் வரை கீரை சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கீரை, ரிச்சோட்டா, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு தாராள சிட்டிகை சேர்த்து. கருப்பு மிளகு ஒரு சில grinds பருவம் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு விரும்பினால். உங்கள் marinara சாஸ் உப்பு இருந்தால், நீங்கள் சீஸ் கலவையில் உப்பு தவிர்க்க வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட mozzarella 1/4 கப் உள்ள அசை.
- ஒரு 8x10x2-inch (அல்லது இதேபோல் அளவிலான) பேக்கிங் டிஷ் கீழே உள்ள 1/2 கப் மரைனரா சாஸ் பற்றி வைக்கவும். சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து, 3 நூடுல்ஸ் கொண்டு டிஷ் மற்றும் மேல் கீழே சாஸ் பரப்பி. கீரை-ரிகோட்டா கலவையின் அரைப் பகுதியுடன் கூடிய நூடுல்ஸ் மேல், அவற்றை மறைப்பதற்கு பரப்புதல். 1/2 கப் மொஸெரெல்லாவுடன் தெளிக்கவும். தேக்கரண்டி 1/2 முதல் 3/4 கப் சாஸ் கரண்டியால் மெதுவாக பரவி, கரண்டியால் பரவுகிறது.
- அடுக்கி வைக்கவும் 3 மேலும் நூடுல்ஸ், மீதமுள்ள ராகோட்டா கலவை, 1/2 கப் மொஸெரெல்லா, மற்றும் 1/2 முதல் 3/4 சாஸ் சாஸ். மேலே 3 மேலும் நூடுல்ஸ். அவர்கள் பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்ய விளிம்புகளுக்கு பரப்பி, நூடுல்ஸ் முழுவதையும் முழுமையாக மூடுவதற்கு மீதமுள்ள சாஸைப் போதும். மொஸெரெல்லாவின் மீதமிருந்தும் சமமாக தெளிக்கவும்.
- 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர டிஷ் மூடி, அல்லது சாஸ் குமிழ் மற்றும் நூடுல்ஸ் எளிதாக ஒரு கத்தி கொண்டு துளையிட்ட வரை. 10 நிமிடங்கள் இன்னும் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அகற்றவும். அடுப்பில் இருந்து லாசக்னாவை நீக்கி, 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும். மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 586 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 70 மிகி |
| சோடியம் | 5,568 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 44 கிராம் |