இந்த எளிய கோழி பானை முட்டைக்கோஸ் சூப் ஒளி மற்றும் ருசியானது. இந்த சூப் முட்டைக்கோசு, சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் கீரை போன்ற காய்கறிகளுடன் ஏற்றப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒரு சைவ சூப் விரும்பினால், காய்கறி குழம்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட உலர்ந்த வெங்காயம் உடன் பிரஞ்சு வெங்காயம் சூப் பதிலாக.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 முட்டைக்கோஸ் நடுத்தர தலைவர்
- 3 சிறிய சீமை சுரைக்காய், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 பெரிய கிராம்பு
- பூண்டு, நசுக்கிய மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- கோஷர் உப்பு, ருசிக்க
- 12 அவுன்ஸ் V-8 காய்கறி சாறு
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 1 முடியும் (10 1/2 அவுன்ஸ்) குறைக்கப்பட்ட பிரஞ்சு வெங்காயம் சூப், undiluted
- 1 அல்லது 2 கப் புதிதாக அல்லது உறைந்த கீரை அல்லது chard
- 1/2 கப் தேங்காய் வெட்டப்பட்ட கேரட்
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது மற்றும் அதை மண் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், பூண்டு, துளசி, மிளகு, கோஷர் உப்பு, காய்கறி சாறு, தக்காளி பேஸ்ட், அடுக்கப்பட்ட சூப், கீரை, கேரட் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இணைக்க அசை.
- 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். அல்லது சுமார் 4 முதல் 5 மணிநேரம் வரை ஹை ஹீல் மீது சமைக்கலாம். உயர் சமையல் மீது, சூப் சரிபார்த்து தேவையான சில காய்கறி சாறு, மாட்டிறைச்சி பங்கு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்க.
துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், டார்ட்டில்லா சில்லுகள், பன்றி இறைச்சி, அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பொம்மை, தேவையானால், மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட கார்ன்டு அல்லது கசப்பான ரொட்டி சூப் சேவை பரிமாறப்படுகிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- கருப்பு பீன்ஸ், பைன் பீன்ஸ், அல்லது பெரிய வடக்கு பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் (வறண்ட) சூப் கொண்டு சில புரதங்களைச் சேர்க்கவும்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி 1 பவுண்டு பற்றி பிரவுன் மற்றும் காய்கறிகள் சூப் அதை சேர்க்க.
- சூப் கலவையில் 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட செலரி சேர்க்கவும்.
- சூப், வெற்று, சுண்டவைத்தவை அல்லது மிளகாய்-பாணியில் 1 டீஸ்பூன் (14.5 அவுன்ஸ்) தக்காளி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- சூப் செய்ய 1 அல்லது 2 மணி நேரம் பற்றி சூப் செய்ய வெட்டப்படுகின்றன browned 1 பவுண்டு சேதமடைந்த தொத்திறைச்சி சேர்க்க.
- அமுக்கப்பட்ட பிரெஞ்சு மாட்டிறைச்சியை சமைத்த மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது இரட்டை வலிமை காய்கறி குழம்புடன் மாற்றவும். வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் அல்லது உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- 1 முதல் 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த கோழியை 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை செய்முறைக்கு முன் சூப்புடன் சேர்க்கவும்.