ஸ்பானிய பாதாம் க்ரீம், bienmesabe என்று அழைக்கப்படுகிறது, தரையில் பாதாம், சர்க்கரை பாகில், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம். ஒரு பெரிய, gooey ஸ்பூன்ஃபுல் ஒரு தெய்வீக ஸ்பானிஷ் இனிப்பு வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் மாறும்! Bienmesabe அரபு தோற்றம் ஒரு பண்டைய இனிப்பு மற்றும் கேனரி தீவுகள் இன்னும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
நேரம் சேமிப்பு குறிப்பு: 20 நிமிடங்கள் தயாரிப்பு நேரம் குறைக்க, blanched, slivered பாதாம் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப் பாதாம் (நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 1 1/2 கப் கிரானேட் சர்க்கரை
- 2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- இலவங்கப்பட்டை
- 1 முதல் கொடுங்கள்
- எலுமிச்சை
- 3
- முட்டை மஞ்சள் கரு
அதை எப்படி செய்வது
- மூல பாதாம், ப்ளான்ச் மற்றும் பீல் பீட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால். ( இங்கே பாதாம் பழுப்பு நிற்க எப்படி என்பதை அறிக.) பாதாம் சாப்பிட்டு முடிக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் தொடங்கும்.
- பிளான்சிங் செய்த பின், ரொட்டியின் மேல் பாதாம் துண்டுகள் மற்றும் சிற்றுண்டி வைத்திருங்கள்.
- அவர்கள் இறுதியாக தரையில் இருக்கும் வரை ஒரு உணவு செயலி உள்ள அடுப்பில் மற்றும் செயல்முறை இருந்து பாதாம் நீக்க. உணவு செயலி உள்ள கத்தி கூர்மையான அல்லது பாதாம் நன்றாக இருக்காது என்று உறுதி, ஆனால் "சங்கி."
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு ஏந்திரா மற்றும் இடத்திற்கு நீர் ஊற்றவும். ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை எடுத்து சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு மருந்து தயாரிக்கவும் கலைக்கவும்.
- தரையில் பாதாம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உரிக்கப்படுகிற எலுமிச்சைத் தலையில் அசை. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கலவை சமையல்காரர்கள் மற்றும் தடிமன் போன்ற 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.
- கலவை சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து போது, முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்து, பின்னர் தொடர்ந்து கிளறி, பான் அவற்றை மடிய. நடுத்தர வெப்பத்தை கொதிக்கவைக்கும் வரை பான் செய், பின் அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து விடவும். பணியாற்ற தயார் செய்ய தயாராகுங்கள்.
- தனி கிண்ணங்களில் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 411 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 35 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |