இப்பகுதியில் அல்லது பருவத்தில், ஒரு புதிய பச்சை சாலட் ( ensalada verde ) mealtime ஒரு ஸ்பானிஷ் அட்டவணை இருந்து இல்லை.
ஸ்பானியர்கள் பாட்டில் சாலட் ஆடைகளை உபயோகிப்பதில்லை மற்றும் எளிய எண்ணெய் மற்றும் வினிகரை தங்கள் சாலட்களில் கிரீமி சாஸ்கள் செய்ய விரும்புகின்றனர்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தலை லெட்டஸ் (பனிப்பாறை அல்லது ரோமெய்ன்)
- 2
- தக்காளி (பழுத்த)
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்
- 1/3 முதல் 1/2 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (
- ஸ்பானிஷ் ஆலிவ் எண்ணெய் )
- 1/8 முதல் 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- உப்பு (ருசிக்க)
- விருப்ப: ஸ்பிளாஸ் குளிர் நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் கீரை தலை வாய்க்கால். உடைத்து அல்லது ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக கிழிக்க.
- எட்டாவது இடத்தில் தக்காளி வெட்டு.
- மிக மெல்லிய துண்டுகளாக ஒரு வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட ஒரு கால் பற்றி வெட்டி (நீங்கள் விரும்பினால் இன்னும் குறைக்க).
- தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் மேல் வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து ஒன்றாக துடைக்க. சமைக்கும் முன், சாலட் மீது ஆடை அணிந்து, டாஸில் ஊற்றவும்.
- சுவைக்க மற்றும் மீண்டும் டாஸில் உப்பு தூவி.
குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு சூடான நாளில் சாலட் சேவை செய்கிறீர்கள் என்றால், சாலட் மீது சற்று குளிர்ந்த தண்ணீரை குளிர்ந்த தண்ணீரை தெளிக்கவும், சாலட் சாலட் வைக்கவும். உண்மையில், ஸ்பெயினின் சில வெப்பமான பகுதிகளில், சாலட் ஒரு பரந்த, திறந்த, கண்ணாடி டிஷ் பயன்படுத்த அசாதாரண இல்லை மற்றும் உணவு போது புதிய அதை வைத்து ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 164 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 65 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |