விருந்தினர்களுக்கு காத்திருக்கும் ஒரு உறைந்த ஈரமான சிகிச்சை பொதுவாக அங்கு பல பிறந்த நாள் மற்றும் விடுமுறை கொண்டாட்டங்களில் கேக் ஒரு பிரதான இருக்கிறது. இந்த சைவ உணவு சாக்லேட் கப்கேக் செய்ய எளிதான வெக்டன் இனிப்புகள் ஒன்றாகும், அது எப்போதும் அல்லாத அல்லாதவர்கள், குழந்தைகள், மற்றும் பெரியவர்கள் ஒரு கூட்டம்- pleaser தான். உங்கள் தேர்வு பால் இலவச frosting இந்த உறைந்த உணர்கிறேன். நீங்கள் பல கேள்விகளை எழுப்பலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அவர்கள் வெஜ்காந்தா மக்களிடம் சொல்ல வேண்டியதில்லை. இது தான் நல்லது.
வேக சாக்லேட் கப்கேக் சேமிப்பது
பால்-இலவசமற்ற மற்றும் எந்த விலங்கின பொருட்களாலும் கட்டுப்பாடில்லாத சைவக் கோப்பைகள் இரண்டு நாட்களுக்கு அறையில் வெப்பநிலையில் சடங்கில் அல்லது கவுண்டரில் வைக்கலாம். குளிரூட்டப்பட்டால், அவை 7 நாட்கள் வரை வைத்திருக்க முடியும் ஆனால் சேமிப்புக்காக காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு தனித்தனியாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். இன்னும் நீண்ட அவற்றை வைத்து, இந்த வெக்டன் கப் கேக் 4-6 மாதங்கள் இருந்து எங்கும் உறைந்து வைக்கப்படும், மீண்டும் ஒரு காற்று-இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் வைக்கப்படும் முன் தனித்தனியாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
உறைந்த சைவ உணவு சாக்லேட் கேக் கசக்க வேண்டும், உலர்ந்த துணியைப் போல், குளிர்ச்சியான ரேக் என்று, கீழே உலர வைக்கவும், அவை அறை வெப்பநிலையை சமமாக அடைய உறுதி செய்யவும் வேண்டும். இது 30 நிமிடங்கள் வரை 3 மணி நேரத்திற்கு எடுக்கும். நீங்கள் ஒரு குளிரூட்டும் ரேக் இல்லை என்றால் நீங்கள் ஒரு தட்டு, ஒரு முற்றிலும் un-warmed குக்கீ தாள், ஒரு வெட்டுதல் குழு அல்லது ஒரு அறை வெப்பநிலை பிஸ்ஸா கல் பயன்படுத்தலாம்.
12 நிலையான அளவிலான கேக் கேஸ்க்கை உருவாக்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் தேங்காய் பால்
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1/3 கப் எண்ணெய் எண்ணெய்
- 1 1/2 டீஸ்பூன் சாறு வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/3 கப் கொக்கோ தூள்
- 3/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 எஃப் வரை அடுப்பு. கப்கேக் liners ஒரு 12-கப் muffin தகரம் வரி மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், தேங்காய் பால், சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவு, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் சோடா , பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும். ஈரப்பதமான உலர்ந்த கலவைகளை கலந்து, கலவை வரை கலக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கப்ஸில் இடியை ஊற்றவும், 2/3 முழு பூர்த்தி செய்யவும்.
- 17 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது ஒரு கப்கேக் மையத்தில் செருகுவதற்கு ஒரு பல் துலக்கு வரை சுத்தமானது. தேர்வு பால்-இலவச frosting உடன் frosting முன் ஒரு கம்பி குளிர்ச்சி ரேக் மீது முற்றிலும் குளிர் விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 213 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 251 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |