இந்த கோழி மார்பகங்களை ஒன்றாக சேர்த்து சுடுவது சுலபமாக இருக்கிறது, ஆனால் சமையலறையில் மணிநேரம் செலவிட்டால் சுவைக்கலாம். இந்த செய்முறையை ஒரு வீட்டில் பெஸ்டோவை உள்ளடக்கியிருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிட்டியில் இருந்தால், ஸ்டோர் வாங்கி பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், பெஸ்டோவைப் பரிசீலிப்பதன் மூலம் உணவை விரைவாகச் சாப்பிடுவதால், அது எல்லா நேரத்திலும் அதிக நேரத்தைச் சேர்க்காது என்பதால், வீட்டினுடைய புதிய சுவை அது முற்றிலும் மதிப்பு வாய்ந்தது.
சிறிது பெஸ்டோவைக் கொண்டு கோழி கட்லெட்டுகளை அடுக்கிவிட்டு, சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒருமுறை சமைத்த தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் ப்ரில்லியுடன் உறிஞ்சப்பட்டு உறிஞ்சப்பட்டு, குமிழ்த்தும் வரை. ஒரு ருசியான டிஷ் முழு குடும்பமும் நேசிக்கும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பெஸ்டோவிற்கு:
- 1 கப் துளசி இலைகள்
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 3 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- சிக்கன் சுட்டுக்கொள்ள:
- 3 கோழி மார்பக பாதிப்புகள், ஒவ்வொன்றும் மொத்தமாக 6 துண்டுப்பிரசுரங்களை தயாரிக்க கிடைமட்டமாக வெட்டப்படுகின்றன
- 3 முதல் 4 தக்காளி, அல்லது பல சிறிய தக்காளி அல்லது திராட்சை தக்காளி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 முதல் 3/4 கப் வெளிறிய மொஸெரெல்லா சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- பெஸ்டோவை (கடைக்கு வாங்கிப் பெஸ்டோவை உபயோகித்தால், இந்த படிவத்தை தவிர்க்கவும்): உணவுப் பணியில், துளசி, பூண்டு, பார்மெசான் சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு நல்ல பீஸ்டோ பசை வரை பல்ஸ். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- 400 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- தாளில் உறிஞ்சும் பேக்கிங் தாள் மற்றும் கோதுமை மற்றும் தெளிப்பற்ற சமையல் தெளிப்புடன் சிறிது கிரீஸ் அல்லது ஸ்ப்ரே ஆகியவற்றை வரிசைப்படுத்துங்கள். பேக்கிங் தாள் மீது கோழி வெட்டிகள் ஏற்பாடு.
- ஒரு ஸ்பூன் அல்லது உங்கள் விரல்களால், ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்திலும் பெஸ்டோ 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வரை பரவும்.
- 12 முதல் 18 நிமிடங்கள் கோழி துண்டுகளை சுட வேண்டும். கட்லெட்ஸ் தடித்தால், ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். நீங்கள் உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், சரிபார்க்க தடிமனான வெட்டல் வெட்டவும். அடுப்பில் இருந்து அகற்று.
- அடுப்பில் அடுப்பு அணைக்க.
- தக்காளி 2 முதல் 3 துண்டுகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லா ஒரு சில தேக்கரண்டி கொண்ட ஒவ்வொரு வெட்டுக்கோட்டையும்.
- ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு, ரொட்டித் துருவல் மற்றும் ப்ரெய்லின் கீழ் வைத்து, சீஸ் உறைந்த வரை.
மேலும் பெஸ்டோ சிக்கன் சமையல்
நீங்கள் கோழி மற்றும் பெஸ்டோவின் கலவையை நேசித்தால், இந்த ஜோடியை சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, ஒரு கிரீம் சாஸை உருவாக்க பெஸ்டோவைப் பயன்படுத்துவதைப் பொறுத்து , பீஸ்டோ கிரீம் சாஸ் உடன் கோழிக்குள்ளாக, கோழி பூஞ்சாண்-அரைக்கும் முன், அடுப்பில் வறுத்த பூண்டு கோழி ). வேகவைத்த பெஸ்டோ பெர்மேஸன் கோழியில் காணப்படும் கோழிப் பாகங்களைப் பொறுத்தவரை, பெஸ்டோவை ஒரு ஆடையாகப் பயன்படுத்தலாம். மற்றும் இந்த காம்போ ஒரு புதிய எடுத்து துளசி மற்றும் mozzarella சீஸ் கொண்டு அடைத்த கோழி உள்ளது .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 737 |
| மொத்த கொழுப்பு | 43 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 218 மிகி |
| சோடியம் | 360 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 73 கிராம் |