துருக்கிய உணவுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் துருக்கிய உணவுப் பற்றி விவாதிக்க முடியாது. இது தினசரி ஒரு உண்மையான தனித்துவமான தொடக்கமாகும், இது சுற்றியுள்ள சுவைகளின் வரிசையில் உள்ளது. பெரும்பாலான துருக்கிய மக்கள் உலகின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே தங்கள் காலைத் தொடங்குகின்றனர். அவர்கள் விழித்திருந்து, தங்கள் நாளுக்காக தயாராகிக் கொள்ளவும், தங்கள் குழந்தைகளை பள்ளிக்கு அனுப்பவும், நிச்சயமாகவும் தங்கள் முதல் உணவைப் பெறுகின்றனர். இருப்பினும், ஒற்றுமை இங்கு நிறுத்தப்படுகிறது. துருக்கி காலை உணவு ஒரு தேவை இல்லை; அது ஒரு பாரம்பரிய குடும்ப சேகரிப்பது, நீங்கள் முன் இரவு எதிர்பார்த்து தொடங்க அனைத்து சுவை ஒரு வரிசையில் ஒரு சிட்-கீழே விவகாரம்.
ஒவ்வொரு காலை தேநீர் அன்போடு பிரியப்படுகின்றது, மற்றும் அட்டவணையில் சிறிய தகட்டுகள் மற்றும் பிளாட்வேர் ஆகியவை குறிப்பாக காலை உணவுப் பொருட்களில் காலை உணவை சாப்பிடுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உணவுகள் எப்படி எளிமையாக அட்டவணையில் நேர்த்தியாக ஏற்பாடு செய்யப்படுகின்றன.
துருக்கிய காலை உணவு வரிசை
கஹ்வால்டி (kah-vahl'-tuh) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உன்னதமான துருக்கிய காலை சிற்றுண்டி மற்றும் கஷ்கவல், கறுப்பு மற்றும் பச்சை ஆலிவ்ஸ், புதிய சுடப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டி, பழச்சாறுகள், தேன், இனிப்பு வெண்ணெய் மற்றும் சூடான வெண்ணெய் போன்ற புதிய பாலாடைகளை கொண்டுள்ளது. கருப்பு தேநீர் துருக்கிய தேநீர் கண்ணாடிகளில் பணியாற்றினார்.
மிகவும் பிரபலமான டர்கிஷ் ஷீஸ்
நீங்கள் விருந்தினர்களாக இருந்தால், கடினமான வேகவைத்த முட்டை, ஒரு முட்டை "சன்னி-அலைக்கற்றை" போன்ற சமைக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய செம்பு வனத்தில் "சஹான்" (சாஹான்-ஹான்), அத்துடன் ஆமைலெட்டுகள் , எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, இனிப்பு மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் சீஸ் பேஸ்ட்ரியின் வேறுபாடுகள் "börek" (bor-ECK ') எனப்படும் வெண்ணெய் -சார்ந்த "ஹால்வா" துண்டுகளாக்கப்பட்டன.
முட்டைகளுடன் இன்னொரு சிறந்த சிற்றுண்டிச்சாலை "menmen" என்று அழைக்கப்படுகிறது . Menemen வெங்காயம், சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள், மற்றும் தக்காளி கொண்ட scrambled முட்டைகள் ஒரு தாகமாக, மசாலா பதிப்பு.
பன்றி இறைச்சி அல்லது காலை உணவு சாஸெக்கிற்கு பதிலாக, "சூசி" (சூ-ஜோக்), ஒரு மசாலா வகை சலாமி, மற்றும் "பேஸ்ட்ரிர்" (பாஸ்-டர்-மஹே '), நறுமணப் பொருட்கள் முட்டைகளோடு சேர்ந்து பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஆமைலெட்டுகளில் முக்கிய மூலப்பொருள்.
பல வீடுகளில், குறிப்பாக குளிர்கால மாதங்களில் காலை உணவிற்கு சூப் ஒரு முக்கிய உணவு ஆகும்.
நாள் தொடங்கும் வேறு வழி
புதுமுகங்கள், ஒரு துருக்கிய காலை உணவு மற்றும் ஐரோப்பாவில் மற்றும் வட அமெரிக்கா பணியாற்றினார் கனரக, சர்க்கரை breakfasts ஒப்பிடுகையில் திருப்தி மற்றும் தெரிகிறது. ஆனால் காலப்போக்கில், ஒரு உடல் இந்த ஆரோக்கியமான, வெளிச்செல்லுக்கு காலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் பின்வாங்குவது இல்லை.
நீங்கள் சிறந்த தரமான ஆலிவ் மற்றும் cheeses சந்தைகளை தேடும் காண்பீர்கள், freshest தக்காளி அவுட் தேடும் மற்றும் ஒவ்வொரு காலை அந்த சரியான நறுமணத்தை brew செய்ய டீஸ் கலத்தல் ஒரு நிபுணர் வருகிறது.
இந்த நாள் வரை, ரொட்டி ஜாம் இன்னும் காலை உணவு நேரத்தில் எனக்கு மிகுந்த சந்தோஷத்தை தருகிறது! இது அழகாக அழகாக, இளஞ்சிவப்பு இளஞ்சிவப்பு நிறம், மற்றும் எப்போதும்-மென்மையான ரோஜா வாசனை மற்றும் சுவையை சுவைக்கும் விதமாக அழகாக அழகாக இருக்கிறது.
காலையில் நேரம் இருந்தால், ஒரு சன்னி வண்டி மீது ஒரு நிதானமான காலை உணவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கருப்பு தேநீர், மற்றும் தினசரி செய்தித்தாள் ஒரு வேண்டும். ஆனால் ரன் மீது பல மக்கள் ஆரம்ப ரொட்டி விற்பனை திறந்த பல பேக்கரிகளில் பயன்படுத்தி கொள்ள, மற்றும் சீஸ், கருப்பு ஆலிவ் பேஸ்ட், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாக்லேட் போன்ற ஃபில்லிங்ஸ் மென்மையான ரோல்ஸ் பல வகைகள்.
"சிமிட்" (சிம்-ஈ.ஈ.இ.டி) , பேக்கரிகளில் விற்கப்படும் ஒரு எள்-மூடிய ரொட்டி வளையம் மற்றும் எல்லா இடங்களிலும் தெரு விற்பனையாளர்களால் மிகவும் பிரபலமற்று போகாதீர்கள் .
நாள் தொடங்குவதற்குள் உருகிய சீஸ் கொண்ட ஒரு சிமிட்டி போன்ற ஒன்றுமில்லை.