பிறந்த நாள், விடுமுறை நாட்கள், பட்லக்ஸ் மற்றும் அன்றாட கொண்டாட்டங்கள் ஆகியவை இந்த சைவ உணவு வகை இனிப்பு சாக்லேட் கேக் ஆகும் , இது பால்-ஃப்ரீ பட்டர் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் இருந்து வேக சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் வரை பலவித பால்-இலவச ஃப்ரீஸ்டிங்க்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.
ஒரு 8 "அடுக்கு கேக் அல்லது ஒரு 9" x13 "தாள் கேக்கை தயாரிக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் (1 குச்சி) சோயா மார்கரின்
- 1 1/2 கப் பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை தானிய சர்க்கரை
- 8 அவுன்ஸ் பால்-இலவச சோயா புளிப்பு கிரீம் (அல்லது டோஃபுட்டியின் புளூர் உச்சத்தை பயன்படுத்துதல்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் முட்டை நிரப்பி தூள் 1/3 கப் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படும் வரை
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3/4 கப் முழு கொழுப்பு தேங்காய் பால்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 F. இலகுவாக எண்ணெய் மற்றும் மாவு இரண்டு 8 "வசந்த வடிவம் பான் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் வரை பால்-இலவச சோயா மார்கரைன் அடிக்க ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்த. கூடுதலாக 3-4 நிமிடங்கள் சர்க்கரையும் துண்டையும் சேர்த்து, அல்லது கலவையை அரிக்கும் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை. சோயா புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் முட்டை நிரப்பி கலவையை சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான மற்றும் க்ரீம் வரை தோற்கடிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். தேங்காய் பால் மாறி, அனைத்து சேர்மங்களும் சேர்க்கப்படும் வரை, பல சேர்த்தல்களில் ஈரமான உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குழாய்களின் மீது இடி ஊற்றவும், இரண்டு பைண்டுகளுக்கு இடையே சமமாக பிரித்து வைக்கவும். 22-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது மையத்தில் செருகப்படும் ஒரு பல் துலக்குதல் சுத்தமாகிறது. ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் மீது 10 நிமிடங்கள் பான் உள்ள கேக்குகள் கூல், பின்னர் பைகளை இருந்து கேக்குகள் தளர்த்த முனைகளை சுற்றி ஒரு சிறிது எண்ணெயை கத்தி ரன். கேன்களிலிருந்து நீக்கி, உங்கள் விருப்பப்படி பால்-இலவச ஃப்ரீஸ்டிங்கைக் கொண்டுவருவதற்கு முன்பாக கேக்குகள் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதை அனுமதிக்கவும்.
** இந்த செய்முறையை பால்-இலவச, முட்டை-இலவச, மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பொருத்தமானது, ஆனால் ஒவ்வாமை அல்லது உணவு கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட நபர்களுக்கான நோக்குடன், அனைத்து ஊட்டச்சத்து லேபல்களையும் கவனமாக படிக்காமல் மறைத்து வைக்கவும் பால் பெறப்பட்ட பொருட்கள் (அல்லது மற்ற ஒவ்வாமை, இவை உங்களுக்கு பொருந்தும் என்றால்).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 365 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 436 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |