நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு au gratin நேசிக்கிறீர்கள் ஆனால் ஒரு சைவ சமையல் வேண்டும்? இந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு casserole டிஷ் இல்லை பால் பொருட்கள் ஒரு பணக்கார மற்றும் கிரீமி சீஸ் சாஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த காய்கறி பதிப்பு பதிலாக ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் வெளியே ஒரு தடிமனான பால்-இலவச சாஸ் செய்கிறது.
சந்தையில் காய்கறி சாஸ் பல பிராண்டுகள் உள்ளன போது, நீங்கள் அவசியம் உருளைக்கிழங்கு ஓ gratin உள்ள gratin அவர்களுக்கு தேவையில்லை. நீங்கள் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் அதே தந்திரம் செய்ய முடியும் என்று காணலாம்.
நீங்கள் இந்த வேகன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு au gratin விரும்பினால், நீங்கள் காய்கறி scalloped உருளைக்கிழங்கு இந்த ஒத்த செய்முறையை விரும்புகிறேன். இரவு உணவிற்கு மற்றொரு உருளைக்கிழங்கு கேஸிரோலி மாறுபாடு போன்ற பச்சை மிளகாய் மசாலா காய்கறிகளான உருளைக்கிழங்குகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 அங்குல தடிமன் பற்றி வெட்டப்படுகின்றன 3 உருளைக்கிழங்கு ,.
- 1 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் + 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் காய்கறி மார்கரின்
- 1/2 கப் மாவு
- 3 1/2 கப் கொதிக்கும் நீர்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1/4 தேக்கரண்டி. மஞ்சள்
- 3/4 கப் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
- 1 / 2-3 / 4 தேக்கரண்டி மிளகு (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- இரண்டு கொட்டைகள் நீரில் கொதிக்கவைத்து, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சமைக்க முன் (ஒரு முறை மைக்ரோவேயில் அதை செய்யாமல் தவிர), கொதிக்கும் தண்ணீரில் சாஸிற்கு ஒரு.
- 1/3 அங்குல தடிமன் பற்றி உருளைக்கிழங்கு துண்டு.
- உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் முன் அவற்றை ஒழுங்காக செய்ய வேண்டும். கொதிக்கும் நீருடன் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் மற்றும் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலை ஒரு காய்கறி steamer அவற்றை வைக்க முடியும். உங்கள் துண்டுகள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்குக் கடந்து செல்லாதீர்கள்.
- நன்றாக காய்ந்து, பின்னர் அரை உருளைக்கிழங்கு கேசெரோல் டிஷ் உள்ள பரவியது.
- வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் பூண்டு வெட்டு.
- 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு பெரிய வாணலியில், sauté வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் வெங்காயம் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும், தடித்த வரை தொடர்ந்து அசையாமலே.
- கொதிக்கும் நீரை, உப்பு, சோயா சாஸ் மற்றும் மஞ்சள், அடிக்கடி கிளறுதல் வரை கிளறி. மீதமுள்ள 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்க்கவும், கலவையை வரை மீண்டும் மீண்டும் கிளறி.
- கேஸிரால் டிஷிலில் அரைப் பாத்திரத்தில் பாதியளவு சாஸ் கலவையை ஊற்றவும்; மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு சேர்க்க, பின்னர் மீதமுள்ள சாஸ் உடன் மறைக்க.
- 10 நிமிடங்கள் மூடி, சுட வேண்டும். ஒரு 10 நிமிடம் 12 நிமிடங்கள் திறக்க மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து casserole நீக்கவும். விரும்பியிருந்தால், சிவப்பு மிளகாய் மேல் தெளிக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு அரை gratin அனுமதிக்க 10 நிமிடங்கள் பரிமாறவும் முன், சாஸ் அது குளிர்கிறது என மெலிந்து.
ஒரு பக்க சாலட் அல்லது வறுத்த காய்கறிகளுடன் இந்த உணவை அனுபவிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 531 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,622 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 79 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |