இந்த பால்-இலவச சாக்லேட் கேக் செய்முறையைப் பெறுவது உண்மையான காரியத்திற்கு அருகில் உள்ளது. குற்றம் இல்லாமல் பாரம்பரிய-ருசிங் frosting கொண்டு, நீங்கள் அதை செய்ய பிறகு இந்த ஒரு மிச்சத்தை இருக்கும்.
இந்த கேக் குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் கட்சிகள், நிறுவனம் பட்லக்ஸ் அல்லது குடும்பக் கூட்டங்கள் ஆகியவற்றிற்கும் சிறந்தது. இது லாக்டோஸ்-இலவச ஆனால் சோயா-இலவச மற்றும் நட்டு-இல்லாதது மட்டுமல்லாமல் ஒவ்வாமை, உணவு சகிப்புத்தன்மை, கட்டுப்பாடான உணவை உட்கொள்வது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் கொக்கோ தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 கப் சோயா-இலவச மற்றும் பால்-இலவச குறுக்கல் (ஸ்பெக்ட்ரம் போன்றவை)
- 2 1/2 கப் சர்க்கரை
- 4 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 கப் அரிசி பால் (அல்லது
- பாதாம் பால் )
- 1/4 கப் மேப்பிள் சிரப்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ் வரை அடுக்கி வைக்கவும். கொக்கோ பவுடர் தெளிக்க ஒரு இரண்டு 8 அங்குல சுற்று கேக் பான் மற்றும் தூசி. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும் . ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு அதிவேக அமைப்பில் ஒரு மின்சார கலவை கலவை பயன்படுத்தி ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், 4 நிமிடங்கள் பற்றி, சர்க்கரை கொண்ட சர்க்கரை குறைக்கும் கிரீம்.
- முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். அரிசி பால், மாப்பிள் சிரப் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும் வரை பிழிந்து விடுங்கள்.
- ஒரு மர கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, உலர் கலந்த கலவையை பல சேர்த்தல்களில் ஈரப்படுத்த வேண்டும்.
- கேக் இடியை 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை தயாரிக்கவும், ரொட்டிக்கு சுடவும், பாதியளவு சுழற்றவும், அல்லது ஒரு கேக் மையத்தில் செருகுவதற்கு ஒரு டூத் பிக்சை சுத்தப்படுத்தும் வரை குடிக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு பால்-இலவச ஃப்ரீஸ்டிங் உடன் frosting முன் ஒரு கம்பி குளிர்ச்சி ரேக் மீது முற்றிலும் குளிர்விக்க கேக்குகளை அனுமதி.
குறிப்பு: இந்த செய்முறையை பால்-இலவசம் மற்றும் லாக்டோஸ்-இலவச உணவுகளுக்கு ஏற்றது ஆனால், ஒவ்வாமை அல்லது உணவு கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட நபர்களுக்கான எந்தவொரு செய்முறையுடனும், அனைத்து ஊட்டச்சத்து லேபல்களையும் கவனமாக வாசிப்பதை உறுதி செய்ய, மறைக்கப்பட்ட பால்-பெறப்பட்ட பொருட்கள் (அல்லது மற்ற ஒவ்வாமை பொருட்கள், இந்த உங்களுக்கு பொருந்தும் என்றால்).
ஒரு பால்-இலவச சாக்லேட் கேக் ஃப்ராஸ்டிங்
ஒரு அடுக்கு கேக் உறைபனிக்கு, கேக்குகள் ஒரு ரம்பம் கத்தி பயன்படுத்தி கேக்குகள் டாப்ஸ் நிலைநிறுத்த முன் முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. (சில நேரங்களில் 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீஸரில் கேக்குகளை வைக்க ஐசிங் செய்வதற்கு முன்பு நொறுக்குவதைத் தவிர்க்கலாம்.)
ஒரு சிற்றுண்டியை கீழே ஒரு பக்க கீழே பக்க கீழே வைக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு பால்-இலவச frosting பரவியது, பின்னர் பிற கேக், கீழே-பக்க மேல் மேல். ஒரு ஆஃப்செட் அகன்ற களிமண் பயன்படுத்தி, உறைபனி மேல் மற்றும் கேக் பக்கங்களிலும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 603 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 747 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 122 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |