வெள்ளை ஒயின் கொண்டு வேகவைத்த முத்தங்கள் ஒரு உன்னதமான டிஷ் மற்றும் அதை செய்ய நம்பமுடியாத எளிது. கீழே உள்ள செய்முறையை இரவு உணவிற்கு நான்கு பேர் சேவை செய்வார்கள்.
காளான்கள் 'இயற்கை சாறுகள் வெள்ளை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து அதன் சொந்த சாஸ் செய்ய, மற்றும் அது உண்மையில் நீங்கள் ஒவ்வொரு கடைசி துளி நறுமணம் வேண்டும் என்று ஒரு பரலோக, தங்க அமுதம் உள்ளது. அந்த முடிவுக்கு, நான் சாஸ் வரை ஊறவைத்தல் crusty ரொட்டி ( இந்த கிளாசிக் பிரஞ்சு baguette போன்ற) கொண்டு பரந்த கிண்ணங்கள் பரவலான கிண்ணங்கள் சேவை செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் பாஸ்தா அல்லது அரிசி அவர்களுக்கு உதவும்.
சர்க்கரை இயற்கையாகவே பிரகாசமாக இருப்பதால் செய்முறையை உப்புக்காக அழைக்கவில்லை. மேலும், அது வெங்காயங்களைக் கொண்டு வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு பாரம்பரியமாக இருக்கும்போது, வெங்காயங்களை நீங்கள் பெறலாம் என்றால் நன்றாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்ட்
- புதிய முத்தங்கள்
- 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (சுமார் 4 டீஸ்பூன்)
- பூண்டு 2 கிராம்பு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது (நறுக்கப்பட்ட அல்லது துண்டு துண்தாக இல்லை)
- புதிதாக மிளகு மிளகு, ருசிக்க வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (1/2 குச்சி)
- புதிய எலுமிச்சை சாறு, ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- சதுர வடிவங்களை வரிசைப்படுத்தவும், துடைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.
- திராட்சை, பூண்டு, வெல்லம் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பரந்த பங்கு பானை அல்லது சூப் பானையில் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- சாக்லேட்ஸைச் சேர்த்து, கடாயில் ஒரு இறுக்கமான பொருளைக் கொண்டு மூடி வைக்கவும். நடுத்தர உயர்வு மற்றும் 5 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கும் அல்லது பெரும்பாலான செவிலியர்கள் திறந்திருக்கும் வரை சமைக்கவும். கடந்து போகாதே, அல்லது காளான்கள் ரப்பர்ப் ஆகலாம்.
- வெண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு உள்ள குழப்பு மற்றும் வெண்ணெய் திரவ உருகும்போது வரை அசை. புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு கசப்பு முடிக்க. சமையல் திரவத்துடன் பெரிய கிண்ணங்களில் பரிமாறவும், மணம் போடாத ரொட்டி நிறைய மசாலா சாஸ் வரை ஊறவைக்கவும். காலியாக குண்டுகள் ஒரு தனி கிண்ணம் கூட கைக்குள் வரும்.
குறிப்பு: கிரீம் உள்ள காளான்கள், மது 1/4 கப் குறைக்க மற்றும் கனரக கிரீம் 1/2 கப் சேர்க்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 966 |
| மொத்த கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 285 மிகி |
| சோடியம் | 1,686 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 111 கிராம் |