இந்த சுவையான sausages அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மற்றும் ஒரு பக்க காய்கறி ஒரு சிறந்த உணவு தயார். அல்லது வெட்டப்பட்ட சாஸஸுகளை ஒரு பசியின்மை என்று கருதுங்கள். பசியின்மைச் சமைப்பிற்காக, சாஸ்சேஜ்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மெதுவாக குக்கீயிலிருந்து தொட்டிகளையும், நாப்கின்களையும், விருந்தினர்களுக்கான சிறிய தட்டுகளையும் சூடாக பரிமாறவும்.
தொத்திறைச்சிக்கு, தேர்வு பல சுவைகள் உள்ளன. அவுட்டுல் அல்லது கீல்பாஸா இரண்டு பிரபல புகைபிடித்த சாஸ்சேஜ் தேர்வுகள். ஒரு கோழி மற்றும் ஆப்பிள் தொத்திறைச்சி, துருக்கி புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, அல்லது chorizo சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன. உங்கள் சுவையைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு எளிய, இன்னும் சுவையாக உணவை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகின் துண்டுகளை மேலும் வண்ணத்திற்கும் கூடுதல் சுவையுடனும் சேர்க்கவும். சிறிய உறைந்த முத்து வெங்காயம் இனிப்பு வெங்காயம் துகள்கள் ஒரு நல்ல மாற்று அல்லது பல சிறிய உரிக்கப்படுவதில்லை cipollini அல்லது கொதிக்கும் வெங்காயம் கொண்டு டிஷ் செய்ய. கூடுதல் வெப்பம், சில காய்ந்த மிளகு அல்லது ஆசிய சில்லி பேஸ்ட்-சாம்பல் - ருசிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டு தொத்திறைச்சி (கோழி ஆப்பிள் தொத்திறை இணைப்புக்கள், புகைபிடித்த சோரிஸோ அல்லது ஆருயி, அல்லது இதேபோன்ற புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி)
- 1 நடுத்தர இனிப்பு வெங்காயம்
- 4 தேக்கரண்டி கிரியோல் கடுகு (அல்லது மற்றொரு வகையான முழு தானிய கடுகு பயன்படுத்த)
- 4 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர்
- 4 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி தேன்
அதை எப்படி செய்வது
- 2-அங்குல சுற்றுகளுக்கு 1-அங்குலத்தில் sausages வெட்டி.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் மெல்லிய வெட்டவும். ஒரு மெதுவான குக்கர் கீழே வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சிதறு பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன sausages அதை மேல்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கடுகு, வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தேனை சேர்த்து; sausages மீது கலவையை ஊற்ற.
- 4 முதல் 6 மணி நேரம் அல்லது 2 1/2 முதல் 3 மணிநேரங்களுக்கு மேல் வைத்து சமைக்கவும்.
- அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மற்றும் ஒரு பக்க காய்கறி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாஸ்சேஜ்களை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- இந்த டிஷ் எடுத்து ஒரு tailgating நிகழ்வு அல்லது potluck. சில கோழிப் பான்கள் சிறப்பு சுமை வழக்குகள் மற்றும் நொடி-கீழே இமைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. டிஷ் சமைத்த பிறகு, பானை ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஏற்றிச் சூழலில் வைக்கவும் அல்லது செய்தித்தாள்களிலோ அல்லது இடுப்புகளிலோ அதை சூடாக வைத்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் உங்கள் இலக்கை அடைந்து, சேவை செய்வதற்கு குறைவாக அமைக்கப்படும்போது கோழி பானையை நிரப்பவும். ஹாட் அல்லது குளிர்ந்த உணவை 2 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வெப்பநிலையில் விட்டுவிடக் கூடாது (வெப்பநிலை 90 F அல்லது அதற்கு மேல் இருந்தால் 1 மணிநேரம்).
- கிரியோல் கடுகு என்பது கடுமையான சுவை கொண்ட கல்-தரையில் கடுகு. மிகவும் பொதுவான பிராண்ட் ஜடத்தேன் தான். நீங்கள் கிரியோட் கடுகு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு நல்ல தரமான முழு தானிய கடுகு மாற்றாக. நீங்கள் முழுவதுமாக கடுகு கடுகு பயன்படுத்தினால், நீங்கள் இந்த கிரியேட்டிவ் கிரியேட்டிட் செய்முறையை புதிதாக உருவாக்க வேண்டும்.
- பால்ஸிக் காடி ஒரு பணக்கார மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவையை கொண்டுள்ளது. எலுமிச்சை வினிகரைப் போன்றது எதுவும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் பதிலாக இருந்தால், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி வினிகரை தேக்கரண்டி 4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 380 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 66 மி.கி |
| சோடியம் | 912 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |