ஸ்டீக் ஃபைஜிட்ஸில் இந்த ஆரோக்கியமான எடுத்துக்காட்டுக்காக டார்ட்டில்லாவைத் தவிர். புடைப்பு மாமிசமானது ஒரு பிரகாசமான, அன்னாசிப்பழம்-மசாலா இறைச்சியின் சுவையை எடுத்துக்கொள்கிறது. அது வறுக்கப்பட்ட (அல்லது பரவலாக) மற்றும் sautéed fajitas காய்கறிகளும் பணியாற்றினார், பிளஸ் ஒரு பூண்டு, சுண்ணாம்பு, மற்றும் கொத்தமல்லி அரிசி. சோளத்தை, சல்ஸா, குசகாமோல் , மற்றும் கோட்டீஸா சீஸ், பிளஸ் சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும் - நீங்கள் ஆரோக்கியமான ஃபீஸ்டாவுக்கு தயாராக இருக்கிறோம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஸ்டீக்கிற்காக:
- 8-12 அவுன்ஸ் பிளாண்டிக் ஸ்டீக்
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் அன்னாசி பழச்சாறு
- 2 தேக்கரண்டி மோசமான ஷேர் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துணாக)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 கப் கொத்தமல்லி
- காய்கறிகள்:
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பெல் மிளகுத்தூள்
- 2 பொப்லனோ மிளகுத்தூள்
- 2 வெங்காயம்
- பூண்டு சுண்ணாம்பு அரிசி:
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 1/2 கப் அரிசி
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 3/4 கப் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு (உங்கள் அரிசி தொகுப்பு பரிந்துரைக்கப்படும் திரவ அளவு சரிபார்த்து தேவை என சரிசெய்ய)
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- விருப்பம்: கொத்தமல்லி
- கசப்பு: சோளம், கருப்பு பீன்ஸ், guacamole, புளிப்பு கிரீம், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், காய்கறிகளும், டார்ட்டில்லா சில்லுகள், சல்சா, சூடான சாஸ் (நீங்கள் கிளைகளை நீங்கள் எந்த வழியில் உடைக்க முடியும்)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- இறைச்சி தயார்: அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து மற்றும் குறைந்தது 2 மணி நேரம் மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும் இறைச்சி, marinate. சமையல் முன் 30 நிமிடங்கள் பற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்க.
உயர் வெப்பம் மீது ஒரு நடிகர் இரும்பு சறுக்கி சூடாக. பான் ஒரு மாமிசத்தை சேர்த்து அதில் 3-5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சமைக்கவும். விரும்பிய உறுதிப்பாடு உணர்கிறேன். கடாயில் இருந்து மாமிசத்தை நீக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு அது படலம் கீழ் ஓய்வெடுக்கட்டும். மெல்லிய கோதுமைக்கு எதிராக மாட்டுக் கசிவு
Fajita காய்கறிகள் செய்ய: நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது அதே கடையில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயம், பொபோனோ மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 3-5 நிமிடங்கள் அல்லது உங்கள் விரும்பிய மென்மை, அடிக்கடி பூக்கும் வரை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
அரிசி செய்ய: நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கடாயில் அல்லது பானை வெண்ணெய் வெப்பம். 2-3 நிமிடங்கள் அரிசி மற்றும் சிற்றுண்டி சேர்க்கவும், அதை எரிக்க கூடாது கவனமாக இருப்பது. பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் பூண்டு மணம் உள்ளது வரை சமைக்க, சுமார் 30 விநாடிகள். கோழி குழம்பு, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும். அதை ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, அரிசி சமைக்க அனுமதிக்க, அனைத்து திரவ உறிஞ்சும். நீங்கள் சில நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி சேர்க்க விரும்பினால், 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், பின்னர் அசை.
கிண்ணங்களை அசெம்பிள் செய்யுங்கள்: அரிசி ஒரு பாத்திரத்தில் ஒவ்வொரு கிண்ணத்தை நிரப்பவும், சில fajita காய்கறிகள் மேல், மாமிசத்தை ஒரு சில துண்டுகளை சேர்க்க பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் எந்த மேல்புறத்தில் சேர்க்க
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 409 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 50 மிகி |
| சோடியம் | 555 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 57 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |