பூசணி சூப் ரெசிபி கிரீம்

இந்த பணக்கார மற்றும் ருசியான சூப் எந்த விடுமுறை அட்டவணை சரியான உள்ளது. இந்த எளிய பதிப்பு மெதுவாக, மற்றும் நேரத்தைச் சாப்பிடும் சோர் மற்றும் புதிய பூசணிக்காய்களைப் பறிப்பதைத் தவிர்க்கிறது. பெரும்பாலான சமையல்காரர்களுக்கு நீங்கள் சொல்வது போல, தூய, பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காய், புதிய பூசணி பிட்ச் நீரை எடுத்துக்கொள்வதைவிட சிறந்த சுவையாக இருக்கும். முன் தளவாடத்திற்கு சேமி!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/2 மஞ்சள் வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 கப் கேரட் (உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
• 1 பழச்சாறு செலரி (சுருக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
• 2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட தூய பூசணி (பூசணி பை நிரப்புதல்)
• 3 கப் கோழி குழம்பு
• சிறு துளி தரையில் வெள்ளை மிளகு, சுவை வேண்டும்
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 கப் கிரீம் அல்லது அரை அரை
• விருப்பம்: பூசணி விதைகளை (அழகுபடுத்த)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு 4-qt எஸ்பானனில், வெண்ணெய் வெங்காயத்தில் வெளிப்படையான வரை உறிஞ்ச வேண்டும். கிரீம் தவிர அனைத்து மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையான வரை, எப்போதாவது கிளறி, ஒரு சூடான மற்றும் சமையல் கொண்டு.

2. ஒரு பிளெண்டர் வைக்கவும் மற்றும் முற்றிலும் மென்மையான வரை கவனமாக ப்யூரி வைக்கவும். அஸ்பாரனுக்குள் மீண்டும் ஊற்றவும், கிரீம் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு மென்மையான இளங்கொதிக்கு கொண்டு வரவும், வெப்பத்தை அணைக்கவும், தேவைப்பட்டால் சுவையாகவும் மாற்றவும்.

3. சூடான கிண்ணங்கள், மற்றும் பூசணி விதைகள் கொண்டு அழகுபடுத்த பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	211
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	55 மி.கி.
சோடியம்	389 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	10 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)