சுவையான கடுகு கீரைகள் உறைந்த கடுகு கீரைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. குறைந்த பன்றி இறைச்சி உபயோகிக்கவும், புகைபிடித்த ஹாம் சுவையை விரும்பினால், சில எஞ்சியுள்ள துண்டு துண்தாக சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கோதுமை தொத்திகளும் கீரைகளிலும் நன்றாக உள்ளது.
தென் கீரைகள் வழக்கமாக சூடான மிளகு சாஸ் கொண்டு வழங்கப்படுகின்றன, இது சிறிய சூடான மிளகு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். நீங்கள் உங்கள் சந்தையில் சூடான மிளகு சாஸ் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், கீறல் எப்படி அதை செய்ய எப்படி குறிப்புகள் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 முதல் 12 துண்டுகள் பேக்கன் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 16 அவுன்ஸ் உறைந்த கடுகு கீரைகள்
- விருப்பம்: துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம்
- 1 டீஸ்பூன் காஜூன் வெல்லம் (அல்லது பருப்பு உப்பு, அல்லது உப்பு, அல்லது சுவை)
- விருப்ப: கோடு சிவப்பு மிளகு
- டாஷ் கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு)
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
1. கிட்டத்தட்ட மிருதுவான வரை பன்றி இறைச்சி சமைக்க வேண்டும்; வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் பன்றி இறைச்சி மிருதுவான வரை sauté சேர்க்க.
2. நறுக்கப்பட்ட கடுகு கீரைகள் ஒரு நடுத்தர நீர்க்குழாயில் வைக்கவும்; தண்ணீரை மூடு. ஒரு கொதிகலை கொண்டு, நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஹாம், பேக்கன் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, பயன்படுத்தி இருந்தால். சுவை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு சுவை.
குறிப்புகள்
- மிளகு சாஸ்: சிறிய (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) சூடான மிளகுத்தூள் கொண்ட ஒரு சுத்தமான கிருமிநாசினி பதப்படுத்தல் ஜாடி பேக். ஜாடிக்கு மேல் மிளகுத்தூள் மீது வினிகர் ஊற்றவும் மற்றும் கோசர் உப்பு பற்றி 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தேவையானால், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
நீ கூட விரும்பலாம்
பேக்கன் டிப்பிங்ஸுடன் வினோனாவின் டர்னிப் பசுமை
கமாராவின் தென் பசுமை மற்றும் பின்டோ பீன்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 68 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 442 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |