இந்த நேர்த்தியான செய்முறை மிகவும் சிறப்பு நிகழ்ச்சியைக் கோருகிறது. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் , மற்றும் இனிப்புக்கு மிகவும் குறைவான பெக்கான் பை ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 எல்.பீ. வறுத்த வறுவல், அதிக கொழுப்பைக் குறைத்துவிடும்
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி. மிளகு
- 4 கிராம்பு பூண்டு, slivered
- 1 கப் மாட்டிறைச்சி பங்கு
- 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
1. Preheat அடுப்பில் 450 டிகிரி F. சமையல் முன் ஒரு மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் மாட்டிறைச்சி நிற்கட்டும். ஒரு பெரிய வறுத்த கடையில் இறைச்சி வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி. நீங்கள் விரும்பினால், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி மற்றும் துண்டுகளாக பூண்டு slivers தள்ளும்.
2. இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் 135 ஐ சுற்றி பதிவு செய்யப்படும் வரை, 450 டிகிரி F இல் வெப்பத்தை 200 டிகிரி F மற்றும் வேகத்தை 1 மணிநேர 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
அடுப்பில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும், மூடி, 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கவும். வெப்பநிலை மற்றொரு 5-10 டிகிரி எஃப் உயரம் உயரும் வேண்டும்
3. இறைச்சி ஓய்வெடுத்துக் கொண்டிருக்கும் போது, கொதிக்கும் பான் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் இருந்து கொழுப்பு மிகுதிகளை உண்ணுங்கள். பங்குகளை சேர்க்கவும், சமைக்கவும், அசைக்கவும். இது தடித்த மற்றும் சிப்பி வரை பங்கு கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய் கலவையை மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. இறைச்சி சுவை மற்றும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 679 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 256 மிகி |
| சோடியம் | 600 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 82 கிராம் |