விடுமுறைக்கு இந்த பெரிய செய்முறையை பாரம்பரிய ஹாம் அல்லது துருக்கி பதிலாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் உணவளிக்க ஒரு சிறப்பு வழி. அவர்கள் மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால் ஒரு நபருக்கு இரண்டு காடைகளைத் திட்டமிட வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 முதல் 10 வரை
- காடை
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி வேர்க்கடலை எண்ணெய் (தேவைப்பட்டால் விலக்கி, ஆலிவ் எண்ணெய் அதிகரிக்கும்)
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
- டிஜன் கடுகு
- 1/2 ஒரு எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி உலர்ந்த
- பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- காதுகளில் இருந்து முதுகெலும்புகளை அகற்றுவதற்கு உங்கள் புட்டரைக் கேட்க வேண்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து இறைச்சி பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து. ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஸில் வைக்கவும். கலவை கொண்ட கோட், 3 முதல் 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கவர் மற்றும் marinate. அரை மணி நேரத்திற்கு காதுகளுக்கு முன் அறை வெப்பநிலையை அடைய காடைகளை வைக்கவும்.
- அதிக வெப்பத்தை முன் கிரில் கிரில் தோல் பக்கத்தின் மீது இடம் காடைகளை வைக்கவும். 6 முதல் 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், ஒரு முறை 7 நிமிடங்களுக்கு 9 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது உட்புற வெப்பநிலை 165 எஃப் எட்டு வரை நீக்கும்.