இந்த அற்புதமான, மட்பாண்ட இலவங்கப்பட்டை உருளைகள் ஒரு விடுமுறை காலை அல்லது சிறப்பு குடும்ப காலை உணவுக்கு ஏற்றவாறு இருக்கும், ஏனென்றால் அவர்கள் சுடுவதற்கு தயாராக மற்றும் நீங்கள் அனுபவிக்கும் வரை உறைந்து போயிருக்கிறார்கள்.
மாவை ஒரு மெல்லிய மற்றும் மென்மையானது, இது ஒரு ப்ரியோகே போன்றது, எனவே ஒரு நிலைப்பான் கலவை சிறந்தது.
வெதுவெதுப்பான இலவங்கப்பட்டை ரோல்களில் முதலிடம் பிடித்த எளிய கிரீம் பாஸை பரப்பி, அனுபவிக்கவும்!
மேலும் காண்க
க்ரீம் சீஸ் ஐசிங் உடன் பூசணி கறுவா ரோல்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி உடனடி ஈஸ்ட்
- 3/4 கப் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி மந்தமாக தண்ணீர், 7 1/2 அவுன்ஸ் (சுமார் 100 F)
- 1/4 கப் உலர்ந்த பால் பவுடர்
- 3 கப்
- ரொட்டி மாவு (13 1/2 அவுன்ஸ்)
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்; 4 1/2 அவுன்ஸ்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- விருப்பம்: 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா தூள் (அல்லது வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் பகுதியாக சேர்க்கவும்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 பெரிய முட்டை
- 7 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- நிரப்புதல்:
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உப்பு அல்லது unsalted, மென்மையாக)
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- கிரீம் சீஸ் ஐசிங்:
- 2 1/2 அவுன்ஸ்
- கிரீம் சீஸ், (மென்மையாக்கப்பட்டது , சுமார் 5 தேக்கரண்டி)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1 1/2 cups confectioners 'சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி
- ஒளி கிரீம் அல்லது பால்
அதை எப்படி செய்வது
- மாவை கொக்கி கொண்ட ஒரு கலவை கலவை கலவை கிண்ணத்தில், மந்தமாக தண்ணீர் உடனடி ஈஸ்ட் சேர்த்து. 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். உலர்ந்த பால் பவுடர், ரொட்டி மாவு, அனைத்து நோக்கம் மாவு, கொத்தமல்லி சர்க்கரை, வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மாவை ஒன்றாக சேர்த்து மாவை கொக்கி வரை ஏறும் வரை மாவை கொக்கி கொண்டு கலந்து. 3 நிமிடங்கள் இயந்திரம் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு நேரத்தில் வெண்ணெய், ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெய் இணைத்துக்கொள்ள இது பல நிமிடங்கள் எடுக்கும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு இடைவெளியில் ஒரு இடைவெளி கொண்ட மாவை கொக்கி இருந்து மாவை உடைக்க வேண்டும். வெண்ணெய் முழுமையாக மாவை போடப்பட்ட போது (அது இடி போல் இருக்கும்), பதப்படுத்தி தொடர்ந்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் இருந்து கலவையை உறிஞ்சுவதற்கு போதுமான மாவு சேர்த்து. மெதுவாக மற்றும் பளபளப்பான வரை, சுமார் 6 நிமிடங்கள் வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- காகிதத் தாளில் 13x9 அங்குல பாங்கில் வரிசைப்படுத்தவும். பான் மீது மாவை அழுத்தவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 45 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஓய்வெடுக்கலாம். ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும்.
- அடுத்த நாள் காலை, வெண்ணெய் ஒரு 13x9 அங்குல பேக்கிங் பான்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றி சிறிது நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து.
- சுமார் 15- x 1- அங்குலங்கள், ஒரு செவ்வக வடிவத்திற்கு மாற்றியமைக்க வேண்டும். நீளமான வெண்ணெய் 6 தேக்கரண்டி மாவை மேல் மாவை சுமார் 1/2 அங்குலத்திற்குள் பரப்பலாம்.
- பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும். ஒரு நீண்ட முடிவிலிருந்து தொடங்குங்கள்.
- 12 துண்டுகளாக வெட்டி, 1 அங்குலம் அல்லது அகலத்தில் சற்றே அதிகமாக. பிசைந்த பேக்கிங் பாணியில் துண்டுகளை வைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் பான் மூலம் படலம் மற்றும் முடக்கம் 1 மாதம் வரை உறைந்து அல்லது பேக்கிங் தொடர்ந்து.
- ரோல்ஸ் உறைந்திருந்தால், அவர்களை சுட வேண்டும் என்று திட்டமிட்டு 1 1/2 மணிநேரத்திற்கு முன்பு உறைவிப்பாளரை வெளியே எடுத்து விடுங்கள்.
- அடுப்பில் 350 ° F க்கு வெப்பநிலை
- சுமார் 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை ரோல் சுட வேண்டும், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை.
- ஐசிங் சேர்மங்களை ஒன்றிணைத்து மென்மையாக்கும் வரை அடித்து, பரவலாக அல்லது துளிர்த்துவதற்கு சரியான நிலைப்பாட்டைச் செய்வதற்கு போதியளவு பால் சேர்க்கிறது.
- சூடான இலவங்கப்பட்டை உருளைகள் மீது ஸ்ப்ருட் அல்லது தூறல் ஐசிங்.
1 டஜன் செய்ய.
நீ கூட விரும்பலாம்
ப்ரெட் மெஷினிற்கான இலவங்கப்பட்டை ரொட்டி
சிறந்த 16 சிறந்த கம்பளிப்போர்வை சமையல்
எங்கள் சிறந்த காலை உணவு முட்டை சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 560 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 123 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,152 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 71 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |