நீங்கள் ஒரு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைத்த காதலன் இருக்கிறீர்களா? நான் எப்போதும் இருக்கிறேன், ஒரு குழந்தை போலவே. நான் இன்னமும் ஒரு தூக்கம் எங்காவது இருப்பது நினைவில் மற்றும் அனைத்து குழந்தைகள் கேட்டு அவர்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பணியாற்றினார் என்று உண்மையில் புகார் ஆனால் நான் வம்பு புரிந்து இல்லை. நான் மகிழ்ச்சியுடன் என் மற்றும் என் நண்பர் தட்டு இருந்து சில சாப்பிட்டேன்.
அவர்கள் விடுமுறை உணவுகளில் அதிகமாக இருப்பதால், இந்த நாட்களில் என் Pinterest ஊட்டம் முளைப்பு சமையல் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகள் இன்னும் தங்கள் தண்டுகள் மீது சிறிய cabbages முழு உள்ளன. நீங்கள் நிறைய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை வெறுக்கிறீர்கள் என்று நினைத்தால் கூட, இந்த உணவை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நிறைய உணவு வகைகள் கூறுகின்றன. தனிப்பட்ட முறையில், பள்ளிக் கூடைப்பந்தாட்டங்களில் ஓரினச்சேர்க்கையாளர்களாக பணியாற்றுவதன் மூலம் பலர் அவர்களைப் பின்தொடர்கிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். எந்தவொரு நிகழ்விலும், நான் என் வாழ்நாளில் பெரும்பாலானவற்றை வறுத்த அல்லது சிறிது வேக வைத்தேன். ஆனால் அவர்கள் சாப்பிடுவது எனக்கு புதியது.
நாம் உண்பது முட்டைக்கோசு மூலப்பொருட்களில் சாப்பிடுவதால், ஏன் முளைக்காதது என்று புரியவில்லை. என் அருகில் உள்ள நல்ல உணவை சாப்பிட்டால் சந்தை அவர்கள் ஏற்கனவே துண்டாக்கப்பட்ட விற்கிறது ஆனால் அது ஒரு உணவு செயலி வீட்டில் அவர்களை துடைப்பது மிகவும் எளிதானது என்பதால் அது விலை மற்றும் தேவையற்றது தான்.
நான் எப்போதும் துண்டாக்கப்பட்ட ப்ருஸ்ஸெஸ் முளைகள் அவர்களை ஒருங்கிணைத்து என் வீட்டில் எலுமிச்சை tahini அலங்காரம் மற்றும் za'atar ஒரு நல்ல தூளாக்கி அவற்றை உடையணிந்து அதனால் எப்போதும் என் தினசரி டோஸ் சேர்க்கிறது புதிய சாலட் கருத்துக்களை தேடும். இது கிரீமி, முரட்டுத்தனமான, சாகசமான, ருசியான மற்றும் உங்கள் நன்றி அட்டவணை ஒரு பக்க சாலட் பணியாற்ற ஒரு நல்ல யோசனை. மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சாலட்:
- 1/15 அவுன்ஸ் குஞ்சுகள் (கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய)
- 1 கப் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 1/2 தேக்கரண்டி za'atar
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- எலுமிச்சை டஹினி வெயிட்டிங்:
- 2 தேக்கரண்டி தஹிணி (எள் ஒட்டு)
- 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- குங்குமப்பூவை துவைக்க மற்றும் அனைத்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்கு நன்கு வற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- ஒவ்வொரு ப்ரெஸ்ஸெஸ் முளைக்கும் முனையிலிருந்து வெட்டு மற்றும் அரை துண்டுகள் வெட்டு. ஒரு உணவு செயலிகளில் வைக்கவும், சில முறை துண்டாக்கப்பட்ட வரை துடைக்காதே. குங்குமப்பூவுக்கு சேர்க்கவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் எள்ளிப்பூச்சியை இணைப்பதன் மூலம் எலுமிச்சை டஹினி டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை கொண்டு நன்றாக grater, மற்றும் பருவத்தை பயன்படுத்தி, பூண்டு தட்டி. நீங்கள் சிறிது மெலிந்த நிலைத்தன்மையை விரும்பினால், ஒரு கூடுதல் தேக்கரண்டி தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை tahini ஆடை அரை (அல்லது விரும்பிய இன்னும்) மற்றும் za'atar உடன் சிக்கி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் துடைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 331 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 57 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |