வறுத்த சல்சா

சல்சா ஒரு புதிய வீட்டில் சல்சாவுடன் போட்டியிட முடியாது. இந்த சல்சாவின் பொருட்கள் கிரில்லில் பெரும் சூடாக சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய சல்ஸாவை உண்டாக்குகின்றன.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8 நடுத்தர அளவிலான, உறுதியான தக்காளி, அரைப்புள்ளி மற்றும் தண்டுகள் நீக்கப்படும்
• 1 பெரிய வெங்காயம், தோல் மற்றும் பாதியாக
• 2
• ஜலபனோ மிளகுத்தூள்
• 3 அனாஹிம் மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ஒரு பெரிய சுண்ணாம்பு சாறு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி புதிய கொத்தமல்லி, வெட்டப்பட்டது
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மி.லி. உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை பெரிய ரீசல் பையில் இணைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். மெதுவாக கோட் திரும்ப. வெங்காயம், ஒரு நடுத்தர தீ மீது preheated கிரில் பக்கத்தில் கீழே வெட்டி. அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் துவங்குவதற்குள் கிரில்லில். தக்காளி சேர்க்கவும். கிரில் தக்காளி தோல் எளிதாக தூக்கப்படும் வரை. கிரில் இருந்து தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் நீக்க. இறுதியாக வெட்டு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. குளிர் வரை குளிர்விக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் 5 நாட்கள் வரை சல்சா புதியதாக இருக்கும்.