மசாலா தேயிலை என்பது ரஷ்யாவின் பாரம்பரிய மற்றும் மிகவும் அன்பான சூடான பானம் ஆகும். சனிக்கிழமையின் பெருமை நாட்களில், வெள்ளி சமோவர்களின் மின்னுவத்திலிருந்து இது வழங்கப்பட்டது, ஆனால், இந்த நாட்களில், ஒரு நீண்ட கைத்திறன் நன்றாக இருக்கும். இது கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக்கு ஒரு பாரம்பரிய பானமாகும் .
மூல: RusCuisine.com
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 தேக்கரண்டி கருப்பு தேநீர் இலைகள்
- 2 தேக்கரண்டி கிராம்பு (முழு)
- 3 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு
- அனுபவம் (அல்லது டாஞ்சரின்)
- 4 முழு இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- 2 quarts தண்ணீர்
- 1/2 கப் தேன்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு cheesecloth பையில் தேயிலை இலைகள், கிராம்புகள், அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் வைக்க மற்றும் இறுக்கமாக மேல் கட்டி.
- ஒரு கொதிகலத்திற்கு தண்ணீர் 2 quarts கொண்டு, பையில் சேர்க்க, வெப்ப இருந்து நீக்க, மற்றும் 10 நிமிடங்கள், செங்குத்தான அனுமதிக்க.
- தேன் & எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பரிமாறவும். இந்த தேநீர் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்டிருந்தால் வைத்திருக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 82 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 7 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |