வறுத்த parsnips ஒரு ஞாயிறு ரோஸ்ட் ஒரு முக்கிய பகுதியாக, ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மதிய உணவு அல்லது, மிகவும் வெளிப்படையாக, எப்போது. அவற்றின் சமையல் வாசனை வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாதது. வறுத்த parsnips எளிய வழி கீழே செய்முறையை போன்ற கொதிக்கவைத்து மற்றும் அவர்கள் வாத்து அல்லது வாத்து (தாவர எண்ணெய் நீங்கள் ஒரு இலகுவான கொழுப்பு விரும்பினால்) போன்ற ஒரு நல்ல சுவையை கொழுப்பு சமைக்க.
ஒரு கூடுதல் சிறப்பு உபசரிப்பு இந்த பளபளப்பான parsnip செய்முறையை மாப்பிள் சிரப் ஒரு கோடு சேர்ப்பதன் மூலம், மற்றும் கூடுதல் சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய நெருக்கடி எலுமிச்சை விதைகள் ஒரு தூவுவதற்கு முயற்சி. இது முழுமையான புதிய உயரத்திற்கு parsnip எடுத்துக்கொள்கிறது. செய்முறையின் இந்த நுட்பமான கூடுதலாக அவர்கள் இன்னும் ஒரு பாரம்பரிய ஞாயிறு வறுத்த பகுதியாக இருக்க முடியும் உறுதி , ஆனால் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் இரவு, அல்லது ஒரு விருந்து அவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு செய்கிறது. எளிய முட்டாள்தனம் மிகவும் அழகாக இல்லை.
அவர்கள் விரைவில் உங்கள் இரவு உணவு மேஜையில் ஒரு பிடித்த ஆக இருந்தால் ஆச்சரியமாக வேண்டாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன். எள் விதைகள்
- 1 1/2 பவுண்டு / 700 கிராம் parsnips (உரிக்கப்படுவதில்லை, முதலிடம் மற்றும் வால்)
- ருசிக்க உப்பு
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
- 1 அவுன்ஸ் / 25 கிராம் வெண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன். நல்ல தரமான மேப்பிள் சிரப் (அல்லது மாற்றுகளுக்கு, கீழே காண்க)
அதை எப்படி செய்வது
Preheat அடுப்பில் 425 F / 220 C / gas mark 8.
- முதல், எள் விதைகள் சிற்றுண்டி. சூடான ஆனால் எரியும் ஒரு கனரக கீழே வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது வாணலி வெப்பம். உலர்ந்த, சூடான கடாயில் எலுமிச்சை விதைகளைச் சேர்க்கவும், வண்ணங்களைத் தொடங்கி விதைகளை கவனிக்கும் வரை மெதுவாக சுழற்றும். பான் அவர்களை வெளியே மற்றும் ஒரு தட்டில் மீது உடனடியாக நீங்கள் எந்த நிறம் பார்க்க. தட்டில் இருந்தும் கூட அவை சமைக்க தொடரும்.
- அரை நீளம் மற்றும் அரை மீண்டும் உரிக்கப்படுவதில்லை parsnips வெட்டி. நீங்கள் பயன்படுத்தும் parsnips ஒரு சிறிய பழைய அல்லது woody இருந்தால், நீங்கள் காலாண்டுகளில் வெட்டி மர கோர்கள் நீக்க வேண்டும் - முறை அவர்கள் இளம் parsnips போல் நன்றாக சுவைக்கும் செய்யப்படுகிறது.
- தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து வாருங்கள். உப்பு மற்றும் parsnips ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒரு வடிகட்டி ஒரு பக்கத்தில் வைத்து.
- ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் மெழுகு சிரப் மற்றும் மெதுவாக வெப்பம் கொண்ட வெண்ணெய் உருக. ஒரு வறுத்த டின்னில் சமைத்த parsnips வைக்கவும் மற்றும் மேப்பிள்-வெண்ணெய் கலவையை முழுமையாக தூரிகையை. உப்பு மற்றும் மிளகு நன்றாக பருவம்.
- 30 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை, அடிக்கடி பான் குலுக்கி, preheated அடுப்பில் சமைக்க.
- எள் விதைகள் மீது தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு சூடான சேவை டிஷ் பரிமாற்றம், உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது தேவைப்படும் வரை சூடாக வைத்து.
- ஒரு வறுத்த கோழி கொண்டு சரியான .
நீங்கள் கைப்பற்றுவதற்கு மாப்பிள் சிரை இல்லை என்றால் நீங்கள் ஒரு சிறிய கண்டுபிடிப்பு ஆகலாம்; ஒரு சிறிய தேன் கூட சுவையாக இருக்கிறது, கோல்டன் சிரப் ஒரு சிறிய தூறல் (அமெரிக்க உள்ள சோள ஓட்டம்) கூட அதிசயங்கள் வேலை செய்ய முடியும்.
அந்த எலுமிச்சை விதைகள் இன்னும் கூடுதல் நெருக்கடி மற்றும் சுவைக்காக நன்றாக வேலை செய்கின்றன என்றால், அவற்றை நீங்கள் பெறாவிட்டால், அவற்றை வெளியேற்றவும். தேங்காய் அல்லது தேன் இனிப்பு இனிமையாக இருக்கும். இந்த செய்முறையை சிந்தனை காய்கறிகளுக்கு நன்றி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 238 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 95 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |