அஸ்பாரகஸின் தூய்மையான, புல் நிறைந்த வாசனை இந்த எளிதான பாஸ்தா டிஷ் மூலம் பிரகாசிக்கிறது. க்ரீம் ரிச்சோட்டா சீஸ், அஸ்பாரகஸை அதிகரிக்காமல் நுகர்வு உணர்வுடன் சேர்க்கிறது. பாஸ்தா அது வசதியான உணர்வு கொடுக்கிறது கூட சன்னி எலுமி விஷயங்கள் பிரகாசமான வைத்திருக்கிறது. சுருக்கமாக, அது இரவு உணவிற்காக இரவு உணவாக இருக்கிறது, அது சூடாக இருக்கும்போது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ஆனால் புதியதாக ஏதாவது செய்ய வேண்டும் போதுமானதாக இருக்கும்.
புதிய பாஸ்தாவை பயன்படுத்தி இந்த டிஷ் பிரகாசிக்க உதவுகிறது. நீண்ட, சிக்கலாகும் tagliatelle நூடுல்ஸ் ஒரு நல்ல தேர்வு, புதிய லேசாக noodles நெகிழ் சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. உங்களிடம் உள்ள அனைத்துமே பாஸ்தா உலர்த்தப்பட்டிருந்தால், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது. பெட்டூசைன் அல்லது ஃப்யூஸில்லி இருவரும் நல்ல தேர்வுகள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கொத்து
- அஸ்பாரகஸ் (சுமார் 1 பவுண்டு)
- 1
- நுணுக்கம்
- 1 எலுமிச்சை
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மேலும் பாஸ்தா நீருடன் கூடுதலாகவும்
- 1 பவுண்டு பாஸ்தா (tagliatelle ஒரு நல்ல தேர்வு)
- 1/2 முதல் 1 கப் ராகோட்டா சீஸ்
- 1/3 கப் பாரமேஷன் சீஸ்
- புதிதாக கறுப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிக்க உப்பு தண்ணீர் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைத்து.
- அஸ்பாரகஸை ஒழுங்கமைக்கவும்: ஒவ்வொரு ஈட்டியின் கடினமான முனைகளிலும் பின்னிப்பிணைத்து அதை வளைத்து, இயற்கையாகவே நனைத்த வரை வளைத்து விடுங்கள். அல்லது, சிறிது நேரம் இருந்தால், நீங்கள் அஸ்பாரகஸை அதிகம் வைத்திருக்கலாம்: துண்டித்து, ஒவ்வொரு ஈயத்தின் கீழும் 1/2-அங்குல அகற்றவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடியின் கீழும் கீழே அரைக்கவும் . சுறுசுறுப்பான ஈட்டிகளை கடித்த அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பீல் மற்றும் வெங்காயம் நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வேலை, எலுமிச்சை அனுபவிக்க: தலாம் ஒரு மெல்லிய மஞ்சள் அடுக்கை நீக்க ஒரு zester அல்லது microplane பயன்படுத்தவும், கீழே உள்ள கசப்பான வெள்ளை pith தவிர்க்கும், நீங்கள் அனுபவம் 1/4 டீஸ்பூன் வரை. அரை எலுமிச்சை வெட்டு மற்றும் அனுபவம் கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி கசக்கி. கடைசியில் தூக்கத்தை அல்லது ஸ்பிரிட்ஸை இறுதியில் சாப்பிடுவதற்கு இறுதி மீதமுள்ள மீதமுள்ள எலுமிச்சைக்கு இருப்பு வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பாஸ்தா மற்றும் அஸ்பாரகஸைக் கட்டுப்படுத்த போதுமான பெரிய சாட் பான் அல்லது மற்ற பரந்த பான் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யுங்கள். நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது பான் அமைக்க மற்றும் வெண்ணெய் உருக. 3 நிமிடம் வரை, மென்மையாக வரை, அடிக்கடி கிளறி, வோட்டு மற்றும் உப்பு மற்றும் சமையல் சேர்க்கவும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சமையல் சேர்க்க, அடிக்கடி கிளறி, அஸ்பாரகஸ் பிரகாசமான பச்சை மாறும் வரை, 3 நிமிடங்கள். 1/4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். இணைக்க அசை. உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் / அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் உங்களுக்கு பிடிக்கும். வெப்பத்திலிருந்து கலவையை அகற்று.
- கடித்து, காய்ந்து, அஸ்பாரகஸ் கலவையில் சேர்க்கவும், பாஸ்தா சமைக்கவும். மெதுவாக அஸ்பாரகஸுடன் பாஸ்தாவை அடுக்கி வைக்கவும். 4 தகடுகள் அல்லது கிண்ணங்கள் இடையே பாஸ்தா பிரித்து. Ricotta என்ற dollops உடன் சமமாக மேல் servings, Parmesan கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் சுவை புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து. எலுமிச்சை சாப்பிட்டால், எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஸ்ப்ரிட்ஜ் என்ற எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு சிறிய சிறிய தூவுதல் அழகாக இருக்கும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 629 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 48 மி.கி. |
| சோடியம் | 475 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 93 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |