நீங்கள் மாமிசத்தை விரும்புகிறீர்களானால், இந்த கருப்பு மிளகு-அரிசி அஹு டுனா ஸ்டீக் செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். ரொட்டி இந்த வெட்டு சிறந்த எந்த மாமிச உணவுமுறை போன்ற, நடுத்தர அரிதான அனுபவித்து, மற்றும் காரமான மிளகு மேலோடு இந்த மாமிச மீன் கொண்டு இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி. தரையில் கொத்தமல்லி
- 1/2 தேக்கரண்டி. சிவப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி. கேசீன் மிளகு
- 4 (6-அவுன்ஸ்) அஹி டுனா ஸ்டீக்ஸ், சுமார் 1 1/2-அங்குல தடிமன் (சமையல் நடுத்தர அரிதாக இருந்தால் "தேட" அல்லது "சுஷி"
- 4 தேக்கரண்டி புதிய coarsely தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 tbs. தாவர எண்ணெய்
- 1 எலுமிச்சை, பகுதியளவு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், உப்பு, கொத்தமல்லி, மிளகு, மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- டுனாவை ஒரு தட்டில் பறித்து, இரு பக்கங்களிலும் சமமாக மசாலா கலவையை தெளிக்கவும்.
- பின்னர் கருப்பு மிளகு கொண்ட இரு பக்கங்களிலும் சூரை, மற்றும் மெதுவாக அதை அழுத்தவும், அது மேற்பரப்பில் பின்பற்றப்படுகிறது, சதை நசுக்க முடியாது கவனமாக இருப்பது.
- மிகவும் சூடான வரை, நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது தடிமனான-அடித்துள்ள வறுத்த பான், அல்லது இரும்புச் சங்கிலியை வைக்கவும்.
- எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், ஒரு நிமிடத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது துணையைத் தேட வேண்டும்.
- புதிய எலுமிச்சை கொண்டு பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 350 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 77 மிகி |
| சோடியம் | 1,237 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 46 கிராம் |